Ovo je recept za posebne medenjake, naročito omiljene deci, pošto su ukrašeni nutelom i kandiranim voćem.
Priprema
Dobro umutiti jaja sa šećerom i medom pa dodati narendanu koru od limuna, muskatni oraščić, prašak za pecivo i brašno. Umesiti glatko testo i ostaviti oko 3 sata u frižideru da se odmori.
Od ovako pripremljenog testa formirati kuglice veličine oraha pa ih poredati u pleh obložen pek papirom. Medenjake peći na 170°C oko 15 minuta. Kad se ispeku i ohlade, premazati im deo gornje površine s nutelom i ukrasiti s kandiranim voćem.
Sastojci
Medenjaci
- 4 jaja
- 250 g šećera
- 7 kašika meda
- 800 g brašna
- 1 kašičica mlevenog muskatnog oraščića
- 1 limun
- 3 kašičice praška za pecivo
Ukrašavanje
- 150 g nutele
- 100 g kandiranog voća
loading...
