Šareni gulaš

Ne znam da li bolje miriše ili je ukusniji ovaj šareni gulaš. Prema ovom receptu kuvala je šareni gulaš moja mama, a  ja nastavljam tradiciju.Šareni gulašPriprema

Iseckati crveni luk i propržiti ga na ulju pa dodati na kockice iseckano juneće meso i crvenu mlevenu papriku. Dinstati uz povremeni dodatak malo vode. Kad meso malo omekša, dodati šargarepu i paradajz iseckane na kockice, grašak, kukuruz šećerac, crveni pasulj iz konzerve  i beli luk sitno iseckan  pa sve kratko prodinstati.  Potom dodati vrelu vodu toliko da ogrezne sadržaj u posudi. Ostaviti da gulaš kuva na niskoj temperaturi. Zatim dodati i krompir  iseckan na kocke, lovorov list, posoliti, pobiberiti i kuvati na niskoj temperaturi dok meso ne postane sasvim meko i šareni gulaš je gotov.

Posluženje

Šareni gulaš može da se posluži s pire krompirom, testeninom i  salatom po vlastitom izboru.

Sastojci

  • 1 kg junetine
  • 3 glavice crvenog luka
  • 1 kašika crvene mlevene paprike
  • 2 šargarepe
  • 2  paradajza
  • 200 g  graška
  • 200 g kukuruza šećerca
  • 1 konzerva crvenog pasulja
  • 5 česana belog luka
  • 1/2 kg krompira
  • 2  lista lovora
  • so
  • biber
  • ulje
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*