Hrskavi, slatki i mirisni danski keksići s kokosom osvojiće vas posle prvog zalogaja. Izvrsni su kao slasna grickalica uz kaficu ili neki sokić.
Priprema
Margarin penasto izmiksirati sa šećerom u prahu pa dodati jaja, gustin, kokosovo brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Sve lepo umutiti da se svi sastojci sjedine pa postepeno dodvati brašno i umesiti. Testo ostaviti u frižideru oko 1 sat da se dobro odmori.
Odmoreno testo razvaljati na radnoj ploči posutoj s brašnom pa modlicom vaditi oblike po želji, posuti kristal šećerom i složiti na pleh obložen pek papirom. Danski keksići s kokosom se peku u rerni zagrejanoj na 160°C oko 13 minuta.
Sastojci
- 250 g margarina
- 250 g šećera u prahu
- 3 jaja
- 100 g gustina
- 100 g kokosovog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kesice vanilin šećera
- 400 g brašna
Posipanje
- kristal šećer
Autor: Fetka Sharevska
loading...
