Jako ukusna cigaret baklava sa čokoladom. Zbog veličine dobra je za posluženje s ostalim sitnim kolačima.
Priprema
U posudu staviti mlevene i seckane orahe, mleveni posni plazma keks, rendanu čokoladu, cimet i izmešati.
Uzeti 1 koru, presaviti je i posuti sa 3 kašike mešavine oraha, plazme i čokolade. Uviti u rolnicu, staviti u pleh. Tako uraditi sa svim korama i pomenutom mešavinom. Zatim iseći rolnice dužine 6 cm. Istopiti margarin i preliti baklavu.
Cigaret baklava sa čokoladom se peče na 180°C oko 25-30 minuta. Ispečenu baklavu ostaviti da se potpuno ohladi.
Za to vreme skuvati sirup. U posudu staviti šećer, vodu, vanilu i kuvati od kad provri 4-5 minuta. Minut pred kraj dodati sok od pola limuna.Vrućim sirupom preliti pečenu i ohlađenu baklavu i ostaviti da upije sirup.
Sastojci
- 500 g tankih kora za baklavu
- 100 g mlevenih oraha
- 50 g seckanih oraha
- 150 g mlevenog posnog plazma keksa
- 300 g čokolade
- 1 kašičica cimeta
- 250 g margarina
Sirup
- 800 g šećera
- 6 dcl vode
- 1 kesica vanilin šećera
- sok od 1/2 limuna
Autor: Dana Drobnjak
