Cheesecake torta od sira i borovnica bez pečenja

Ova torta od sira i borovnica je super brza i jednostavna. Izuzetno ukusna slastica, koju svatko može napraviti sam.

Priprema

Cheesecake torta od sira i borovnica bez pečenja je prelepa i osvježavajuća poslastica. Priprema se na sljedeći način.

Izmrviti petit keks i staviti u posudu. Dodati rastopljeni putera,  šećer i nekoliko kapi limunovog soka. Dobro promješati. Staviti prozirnu foliju oko prstena za torte pa u kalup s oprugom istresti mješavinu za podlogu. Poravnati.

Borvnice staviti u odgovarajuću posudu, dodati vodu i šećer i kuhati 2 minuta.  Zatim sve usitniti do gustine kaše.

Posebno u zdjelicu staviti sir, grčki jogurt, šlag i šećer u prahu. Promješati pa dodati limunov sok. Želatin otopiti u vodi pa ga umješati u mješavinu sa sirom. Smjesu podjeliti u tri jednaka dijela u tri zdjelice. U prvi dio dodati četvrtinu pirea od borovnica, u drugi ostatak pirea pa dobro svaki dio posebno promješati.

Cheesecake torta od sira i borovnica bez pečenja se slaže sljedećim redosljedom. Na podlogu u kalupu prvo staviti bijeli dio kreme pa sve staviti u frižider na 20 minuta. Zatim staviti svjetliji dio kreme s pireom od borovnica i opet u frižider na 20 minuta. Na kraju staviti i tamniji dio kreme s borovnicama i tortu ostaviti u frižideru preko noći da se lijepo stegne prije sečenja.

Sastojci

Podloga

  • 200 g petit keksa
  • 100 ml maslaca
  • 1 žlica šećera
  • limunov sok

Pire od borovnica

  • 350 g borovnica
  • 4 žlice vode
  • 3 kašike šećera

Krema

  • 500 g sira Philadelphia
  • 300 g grčkog jogurta
  • 250 ml šlaga
  • 100 g šećera u prahu
  • 2 žlice limunovog soka
  • 2 paketa želatine
  • 6 žlica vode

Autor: Monika Topić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*