Čupava jogurt pita sa borovnicama

Ovaj kolač pravim celo  leto. Isprobajte ovaj recept i uverićete se da je čupava jogurt pita sa borovnicama savršena poslastica.

Priprema

Za testo u plastičnu posudu staviti margarin omekšao na sobnoj temperaturi, šećer i vanilin šećer pa viljuškom dobro izgnječiti da se sjedine. Potom dodati žumanca, kiselu pavlaku i sitno narendanu koricu limuna i sve dobro izmešati. Ovoj mešavini dodati brašno i prašak za pecivo pa umesiti fino, glatko testo, koje se ne lepi.

Podeliti testo na dva dela, jedan deo treba da bude mao veći. Oba dela testa zamotati u prozirnu foliju. Veći deo staviti u frižider, a manji deo u zamrzivač radi lakšeg rendanja. Oba dela testa treba da se hlade najmanje 30 minuta.

Za to vreme pripremiti nadev.Belanaca izmiksati u čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera. Zatim dodati grčki jogurt, kiselu pavlaku, aromu vanile, rendanu koricu limuna i brašno. Sve lijepo sjediniti mikserom na najmanjoj brzini da se dobije fin krem.

Izvaditi deo testa iz frižidera i rukom ga ravnomerno utapkati na dno pleha i podloga za kolač je gotova.Preko testa izliti nadev, a po njemu rasporediti borovnice. Malo ih utisnuti prstima u nadev. Zatim izvaditi manji deo testa iz zamrzivača i narendati ga ravnomerno odozgo.

Čupava jogurt pita sa borovnicama treba da se peče u rerni zagrejanoj na 180°C, oko 30 minuta.

Sastojci

Testo                               

  • 250 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 4 žumanca
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 limun
  • 450 g brašna
  • 1 prašak za pecivo

Nadev

  • 4 belanca
  • 120 g šećera
  • 3 grčka jogurta
  • 2 kisele pavlake
  • 1 kašičica arome vanile
  • 1 limun
  • 5 kašika brašna

Još

  • 300 g borovnica

Autor: Lidija Vulić Ćurić  

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена.

*

error: Content is protected !!