Šljivopita s prhkim tijestom

Ja sam odlučila da je napravim u malo modernijem izdanju od one dobro poznate nanine šljivopite. Ovaj put to je šljivopita sa prhkim tijestom…savršena kombinacija.

Priprema

Šljivopita s prhkim tijestom je omiljena u mom domu. Svi je volimo. Šljivopita je stara poznata slastica u mnogim domovima širom svijeta, samo se način pripreme razlikuje.

U brašno dodati šećer i puter pa dobro ručno promješati. Potom dodati i umješati jaje. Tjesto treba da bude tvrdo, a kad se pritisne da se rasipa. Dobro ga umjesiti. Zamotati ga u prozirnu foliju i ostaviti u frižideru do upotrebe. U očišćene i isječene šljive dodati šećer,  cimet i vanilin šećer. Dobro izmješati.

Kalup premazati s puterom. Izmrviti tjesto na dno kalupa pa ga utapkati rukama i na ivice da se dobije fina podloga za pitu. Manji dio tjesta ostaviti za mrvice. Na podlogu staviti i rasporediti pripremljene šljive, a po njima izmrviti ostatak tjesta. Šljivopita s prhkim tijestom se peče u rerni zagrijanoj na 180 oko 40 minuta

Ispečenu pitu posuti sa šećerom u prahu.

Sastojci

  • 370 g brašna
  • 150 g šećera
  • 150 g putera
  • 1 jaje
  • 500 g šljiva
  • 1-2 kašike šećera
  • 1 kašikica cimeta
  • 1 vanila šećer

Posipanje

  • šećer u prahu

Autor: Ines Skrobo Čindrak

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена.

*

error: Content is protected !!