Mileramica s čokoladom je kremasto savršenstvo okusa. Ova torta je kombinacija čokolade, pudinga od vanilije, milerama i slatke pavlake, ma, mamac za oči i nepce.
Priprema
Za mileramica s čokoladom prvo zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka i staviti u frižider na 45 minuta. Zatim odmoreno tijesto stavljati u kalup, koji ste malo nauljili i posuli s brašnom (veličina 26 cm).
Za fil puding od vanilije uz stalno mješanje skuhati u mlijeku kao inače, uz dodatak šećera. Maknuti s vatre i u vruće staviti mileram. Dobro promiješati i sipati u kalup s tijestom. Peći sat vremena u pećnici zagrijanoj na 170°C. Kad je mileramica s čokoladom gotova, izvaditi iz pećnice i ostaviti da se potpuno ohladi.
Zatim prirediti glazuru. Čokoladu rastopiti s vrhnjem na pari ili na niskoj temperaturi pa preliti preko torte. Ukrasiti po želji.
Sastojci
Tijesto
- 250 g brašna
- 100 g šećera
- 100 g maslaca
- 1 jaje
- 1 prašak za pecivo
Fil
- 500 ml mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 200 g šećera
- 800 g milerama
Glazura
- 300 g čokolade za kuhanje
- 500 ml slatkog vrhnja
Autor: Ivana Mitar
