Ознака: glavno jelo

Buritos recept

Buritos je tradicionalno meksičko jelo. Ovaj je recept kombinuje sve ono najukusnije i najtradicionalnije što meksička kuhinja nudi.

Priprema

Piletinu iseći na  tanke trake, začiniti začinom za piletinu i kašikom ulja pa je propržiti oko 15 minuta u poklopljenoj posudi. Zatim dodadti paprike izrezane na trake i  nakon 5 minuta dodati oceđen pasulj i kukuruz. Dobro izmešati  pa dodati začine, sok od paradajza, čili, cimet, biber i so. Sve zajedno kuvati oko 3 minuta na niskoj temperaturi i nadjev je gotov.

Tortilje napraviti prema receptu na ovome sajtu.

Na sredinu tortilje rasporediti  nadjev, a po njemu preliv i narendanog sira. Zatim urolati tortilju tako da krajevi ostanu otvoreni. Po buritosu staviti preliv i narendani sir pa zapeći u rerni na 180°C oko 45 minuta.

Sastojci

Nadjev

  • 400 g pilećeg belog mesa
  • 1 crvena paprika
  • 1 zelene paprika
  • 1 žuta paprika
  • 350 g  crvenog pasulja (konzerva)
  • 350 g kukuruza (konzerva)
  • 2 kašičice čilija u prahu
  • 1  kašičica cimeta
  • 1 kašika začina za pečenu piletinu
  • 2 kašike soka od paradajza
  • 200 g sira
  • biber
  • so
  • ulje

Preliv

  • 100 ml kisele pavlake
  • 2 kašike kečapa
  •  2 kašike majoneza
Share Button

Makaroni sa boranijom

Makaroni sa boranijom su jednostavno, lagano, ali veoma ukusno jelo. Đumbir mu daje specijalan, pikantan ukus.

Priprema

Odvojeno skuvati očišćenu i iseckanu boraniju i makarone u slanoj vodi pa ih ocediti. Makarone kratko propržiti na ulju i odozgo posuti krupno narendanom mocarelom. Boraniju začiniti s đumbirom.

Sastojci

  • 400 g makarona
  • 400 g zelene boranije
  • 100 g mocarele
  • đumbir
  • so
  • ulje
Share Button

Škampe u paradajz sosu

Probajte pripremiti škampe po ovom brzom i jednostavnom receptu. Dopašće vam se.

Priprema

Operati  i očistiti škampe.

Na ulju propržiti crni i beli luk i iseckanu papriku. Dodati  paradajz sos,  sok od limuna, biber i so i kuvati oko 15 minuta. Posle toga dodati škampe i kuvati na niskoj temperaturi oko 10 minuta. Na kraju posuti iseckanim peršunom.

Posluženje

Škampe u paradajz sosu najbolje je servirati s kuvanim pirinčem.

Sastojci

  • 300 g škampi
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 česna belog luka
  • 1 zelena paprika
  • 200 ml paradajz sosa
  • 1 limuna
  • 2 struka peršunovog lista
  • biber
  • so
  • 2 kašike ulje
Share Button

Pohovane lignje u trakama

Lignje su ukusne spremljene na razne načine. Probajte ovaj jednostavni recept za promenu.

Priprema

Očistiti lignje i iseći na duge, uske trake, pa ih uvaljati u brašno, pa u razmućena  jaja, pa opet u brašno i kratko pržiti na vrelom ulju.

Posluženje

Pohovane lignje u trakama ukrasiti sa peršunovim listom i kriškama limuna.

Sastojci

  • 700 g lignji
  • 2 jaja
  • kukuruzno brašno
  • 2 struka peršunovog lista
  • 2 limuna
  • ulje
Share Button

Lignje u belom vinu

Ovo je recept  za jedno od najukusnijih jela od lignje. Lignje u belom vinu su pravi specijalitet, probajte!

Priprema

Na ulju propržiti luk,dodati sok od paradajza, sitno iseckan peršunov list, izgnječen i iseckan beli luk, mlevenu ljutu papriku, vino, biber i so. Sve dobro promešati i kuvati oko 7 minuta da se malo zgusne pa dodati lignje isečene na kolutiće i kuvati otklopljeno još oko 20 minuta i lignje u belom vinu su spremne za posluženje.

Posluženje

Uz lignje u belo vinu servirati kuvani pirinač. Bez dodavanja ljute paprike jelo spada i u kategoriju dijetalnih.

Sastojci

  • 500 g lignji
  • 4 glavice crnog luka
  • 100 ml soka od paradajza
  • 1 struk peršunovog lista
  • 5 česana belog luka
  • 1,5 kašičica ljute mlevene paprike
  • 200 ml belog vina
  • ½ kašičice bibera
  • so
Share Button
error: Content is protected !!