Makaroni sa paprikom i pečurkama

Testenina se može jesti gotovo svakodnevno, kao i hleb. Ako se kombinuje sa različitim dodacima, prosto ne može da dosadi. Ovaj put su makaroni pripremljeni sa paprikom i pečurkama.
makaroni
Priprema

Prvo propržite crveni luk u tavi. Luk se prži na blagoj vatri, sa malo ulja, dok ne postane staklast, odnosno providan. Potom luku dodajte na listove seckane pečurke. To sve treba da se izdinsta dok se ne upije voda koju pečurke puste.
U medjuvremenu skuvajte u slanoj vodi i potom procedite makarone. Kada su pečurke gotove, pomešajte ih sa makaronima.
Iseckajte svežu crvenu papriku na kolutiće ili na rezance, pa dodajte.
U sve ovo nakapajte maslinovog ulja i soja sosa. Dodajte malo suvog bosiljka i sve dobro promešajte.

Sastojci

  • 300 g makarona
  • 1 glavica crvenog luka
  • 300 g pečuraka
  • 2 crvene paprike
  • maslinovo ulje
  • soja sos
  • začin bosiljak
  • so
Share Button

Makaroni sa soja sosom

Makaroni mogu da se jedu sa svim i svačim, kao i hleb. Tako je i ovo jedna od mojih interesantnih kombinacija testenine, povrća i ostalih dodataka. Nadam se da će vam se dopasti.
Priprema

Za ovo jelo vam je potrebno da u jednoj šerpi skuvate makarone prema uputstvu, a u drugoj šerpi skuvajte kesicu kukuruza šećerca. Procedite i makarone i šećerac i odložite sa strane.
Sad iseckajte crvenu papriku na sitne kockice. Otvorite potom jednu konzervu tunjevine u komadu. Ja ulje iz konzerve prospem, jer je obično žestoko.
Sve ove predjašnje, pripremljene sastojke sipajte u jednu veću šerpu ili drugu posudu i dobro izmešajte. Sipajte makarone u velike plitke tanjire i preko nakapajte maslinovo ulje i soja sos, te onda pospite sitno seckanim vlascem.


Sastojci

  • 1 kesica makarona
  • 1 kesica kukuruza šećerca
  • 2 velike crvene parike
  • 1 konzerva tunjevine
  • soja sos
  • maslinovo ulje
  • so
  • vlasac
Share Button

Pasta sa tikvicama

Mnogo puta smo za tikvice čuli, kako je to divno povrće, ali kad treba neki recept sa tikvicama uglavnom svi znaju za pohovane tikvice i to je to. Zato evo ga jedan sjajan recept sa tikvicama, koji vas neće razočarati.
Priprema

Ogulite tikvicu i iseckajte je na sitne kockice. U tiganju zagrejte maslinovo ulje. Kada je ulje zagrejano sipajte tikvice u tiganj i neka ostanu tu oko 15 minuta na umrenoj temperaturi uz povremeno mešanje.
Tikvica ima dosta tečnosti u sebi, pa će tečnost iz tikvice zajedno sa maslinovim uljem postati kremasta sa komadićima tikvice unutar.
Pred kraj razmutite jedno jaje, kao za kajganu i prelijte preko tikvica.Dodajte malo soli i   začin anis. Promešajte tikvice i sada su gotove. Poklopite tiganj i ostavite.
Skuvajte testeninu u vidu makarona i sl. U mom slučaju orhideje. Koristite uputstvo, neka testenina se kuva duže, a neka kraće, pa pazite da se ne raskuva. Kada je gotovo, procedite i sjedinite sa tikvicama.
Zatim dodajte feta sir iseckan na kockice. Veličina da bude ista kao i kockice koje ste seckali od tikvica.
Promešajte sve.
Ko želi može uz ovo jelo da preprži listove slanine. Jako dobro ide uz ovo jelo. Ko ne voli to može da doda malo soja sosa. Ali ne mora ni to, jer je ova pasta sa ovako pripremljenim tikvicama veoma ukusna.

Sastojci

  • 1 kg tikvica
  • 300 g testenine
  • 1 jaje
  • 100 g feta sira
  • maslinovo ulje
  • anis
  • so
Share Button