Jednostavan,
izdašan, ukusan i mekan posni kolač s jabukama. Dobro će doći u
danima posta kao neizbežan pratilac popodnevne kafice.
Priprema Jabuke oljuštiti, izrendati i otaviti u činiji posute sa šećerom. Treba da odstoje sve dok ne otpuste sok. Potom jabukama dodati ostale sastojke: ulje, griz, brašno, mlevene pežene bademe, sodu bikarbonu i cimet. Sve promešati i izručiti na pleh obložen pek papirom. Posni kolač s jabukama se peče u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30 minuta.
Ispečen kolač posuti sa šećerom u prahu i cimetom.
Ovo nije komplikovan kolač. Lako se i brzo
priprema, a još brže nestaje s trpeze. Nije
ni čudo, jer posni kolač s makomi bademovim mlekom ostavlja
poseban utisak zbog interesantnog izgleda i prelepog ukusa. Lagan je, bez
kravljeg mleka i jaja, odnosno savršeno postan.
Priprema
U jednoj činiji pomešati suve sastojke: brašno, prašak za pecivo i mleveni mak.
U odgovarajućoj posudi zagrejati bademovo mleko sa šećerom da se
šećer lako rastvori. Ostaviti da se potpuno
ohladi pa dodati ulje i promešati.
Mleko sa šećerom i uljem dodati suvim sastojcima, promešati da se smesa dobro sjedini i postane ujednačena, bez grudvica. Smesu preneti u kalup ili na pleh obložen pek papirom. Posni kolač s makom i bademovim mlekom peći u rerni zagrejanoj na 180ºC oko 30 minuta, odnosno dok ivice kolača ne počnu da se odvajaju od pleha.
Za šećernu glazuru šećer u prahu prosejati pa dodati vruću vodu i aromu vanile i sve strpljivo mešati da se dobije fina, glatka smesa. Da bi glazura lakše prijanjala uz kolač i da bi nastao visoki sjaj, upotrebljava se vrela voda za izradu.
Ispečen kolač ostaviti da se potpuno ohladi pa ga preliti s pripremljenom
šećernom glazurom. Glazuru je najbolje sipati na sredinu kolača, pa kolač pomerati tako da se glazura ravnomerno razlije
po njegovoj površini i ivicama.
Jednostavne za pripremu, lepe i preukusne posne medene susam kuglice.
Priprema
Rernu zagrejati na 200°C. Susam staviti u tepsiju pa u zagrejanu rernu i peći 10 minuta uz povremeno mešanje. Ohladiti i samleti u električnom mlinu za kafu.
Na tihoj vatri istopiti med i margarin, dodati đumbir i cimet i staviti u mleveni susam, izmešati da se dobro sjedini i ostaviti da stoji u frižideru 1 sat.
Od odstajale mase praviti kuglice i uvaljati u mlevene orahe.
Ja bih rekla veoma interesantno i lijepo, a po malo i zagonetno. Keks rolada sa slatkom pavlakom i krem sirom je stvarno zanimljiva poslastica kako po izradi, tako i po izgledu.
Priprema Oblozite kalup za srneca ledja plastificiranom folijom.
Za fil penasto izmiksirati posebno slatku pavlaku i posebno krem sir pa ih spojiti. Dodati nekoliko kapi extrakta vanilije, jos promjesati i fil je gotov.
Keks namazite kremom, preklopite drugim i tako naizmjenicno pet puta. Postupak ponavljajte sve dok ne utrosite sav materijal. Prenesite ih u kalup. Nafilovani keks slazite uspravno. Prozirnom folijom zamotajte roladu i ostavite da stoji jedan sat.
Ako ste koristili tanki gigner keks, rolada ce biti spremna za veoma kratko vrijeme. Ako je kojim slucajem koristen albert keks, trebace mu nesto vise vremena da povuce vlagu iz kreme. Potom prevrnite roladu na tacnu. Rastopite cokoladu, dodajte putera i par kapi mlijeka. Ovu mjesu istresiteu kesicu kojoj ste odrezali vrh pa isarajte roladu.
Keks rolada sa slatkom pavlakom i krem sirom se reze koso/dijagonalno te se stice dojam da su keksi jako debeli.
Sastojci
350 g keksa (albert/ginger) bez fila, okruglog oblika
Ova sjajna torta sa čokoladnim i puding filom, s korom od prženih lješnjaka i hrskavom, čokoladnom glazurom zaslužuje vašu punu pažnju.Posna torta trostruki užitak je toliko ukusna da jedan komad ne može da zadovolji vašu želju za ovom finom poslasticom.Priprema
Prvo treba pripremiti i ispeći koru. U odgovarajuću posudu sipati brašno s praškom za pecivo pa dodati pržene, mljevene lješnike, šećer, ulje i kiselu vodu. Sve izmiješati kašikom i staviti u pleh dimenzija 28 x 33 cm obložen pek papirom i peći u rerni zagrijanoj na 200°C dok kora ne porumeni. Ispečenu koru izvaditi iz rerne, osloboditi od pek papira i ostaviti da se ohladi.
Dok se kora peče i potom hladi, napraviti fil. U šerpicu uliti 5 dl sojinog mlijeka i staviti da kuva, a u ostatak staviti i otopiti puding od vanilije. Otopljen puding staviti u uzavrelo mlijeko i kuvati uz mješanje dok se smjesa ne zgusne. Skuvan piding podijeliti na dva dijela. U jedan dio dodati čokoladu izlomljenu na kockice i miješati dok se ne sjedini i tada je čokoladni fil gotov. U drugi dio pudinga dodati malo arome od vanilije i promiješati tako da se dobije fin žuti fil. Obe kreme ostaviti da se ohlade. Posni margarin umutiti na sobnoj temperaturi i kad se kreme ohlade, dodati u svaku po 100 g margarina i dobro umutiti.
Pečenu i ohladjenu koru premazati sa žutim filom, na fil redati posni keks, koji smo malo umočili u vodu pomješanu s rumom, na keks namažemo čokoladni fil, a na njega ide glazura od posne čokolade. Po još nestegnutoj glazuri posuti pržene, mljevene lješnjake. Posna torta trostruki užitak se zatim ostavi u frižideru da se lijepo ohladi i stegne.
Priprema