Original poslastica od suncokreta, urmi, suvih sljiva i tahini
paste – nepecene posne stanglice.
Priprema
Staviti
u blender suncokret, koji je prvo blago ispecen u rerni. Usitniti ga napola pa
dodati 16 urmi , 6 sljiva i 3 kašike tahini paste. Sve dobro usitniti.
Dobijenu,
izjednacenu masu oblikovati po zelji pa
preliti cokoladnom glazurom. Ostaviti da se dobro ohlade i stegnu pa ih iseci
pre serviranja.
Posni mafini s bananama i borovnicama se
mogu svrstati u posne na vodi, jer su sa sokom od narandže, a ne na ujlju.
Veoma su mekani, sočni, mirisni i jednostavni za pripremu.
Priprema
U odogovarajuću posudu stavitišećer, med i sok od narandže. Dodati viljuškom izgnječene
banane, promešati i staviti na ringlu na nisku temperaturu da se šećer potpuno
otopi. Skinuti s ringle pa dodati brašno, prašak za pecivo i borovnice pa
pažljivo umešati da se sjedine svi sastojci i da brojne bobice ostanu cele.
U kalupe za mafine
staviti papirnate korpice ili ih obložiti s pek papirom. Potom pripremljenom
smesom napuniti kalupe i mafine peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25 minuta, odnosno dok ne porumene.
Ako zelite
da razvedrite ovaj dan, napravite dekorativan i preukusanpuding od maline s kokos
kremom.
Priprema
Od mlijeka odvojite malo i umutiti puding od maline i secer. Ostalo mlijeko zagrijati do kljucanja pa mu dodati raznuceni puding. Uz neprekidno mjesanje kuvati na niskoj temperaturi dok se puding ne zgusne. Skuvani puding izliti u kalup za kuglof, koji se predhodno pokvasi s vodom. Puding ostaviti na hladnom dok se sprema bijela krema.
Za bijelu
kremu, odnosno kokos kremu, u odgovarajucu posudu uliti mlijeko pa dodati secer,
kokos, gustin i margarin. Kad se krema zgusne, izliti je preko pudinga
od maline.
Puding od maline s kokos kremom mora da odstoji 4-5 h u frizideru. Dobro ohladjen i stegnut okrene se na tacnu i blago tapka da se lepo odvoji od kalupa. Ukrasiti po zelji.
Evo jednog brzog, jednostavnog i ukusnog kolača s
medom.
Priprema
Susam staviti u tiganj pa pržite na tihoj vatri uz konsantno mešanje da malo požuti pa ostavite da se ohladi.
U dubljem sudu na tihoj vatri, uz povremeno mešanje, otopiti med, šećer, margarin i čokoladu. Kada se sastojci istope, skloniti sa vatre, dodati prženi susam, 150 g mlevenog keksa, a ako treba, dodati jos 50 g. Masu lepo sjediniti te izliti u pleh oblozen pek papirom. Kasikom fino poravnati i ostaviti da se ohladi u frižideru pa seći na manje kocke, veličine jednog zalogaja.
Ako volite mrkvu i želite da svoju
trpezu ukrasite dekorativnim kolačem, napravite posni kolač od mrkve i čokolade
po ovom receptu.
Priprema
U činiji promešamo ulje, sok i liker od
narandže zajedno sa šećerom. U ovo mešavinu mokrih sastojaka dodamo narendanu
mrkvu i jabuku, a potom mlevene bademe. Na kraju se postepeno dodaje mešavina
brašna, praška za pecivo i cimet. Mešanjem se sve dobro sjediniti u glatku
smesu.
Smesa se podeli na dva jednaka dela. U jedan
deo se umeša kakao.
Obe smese sipati naizmenično u kalup, koji se pre toga malo poulji i pospe s brašnom. Posni kolač od mrkve i čokolade se peče na temperaturi od 180°C otprilike oko 30 minuta. Da li je pečen najbolje je proveriti sa čačkalicom. Ispečen kolač ostaviti da se potpuno ohladi.
Hladan kolač iseći na
kriške debljine 1,5 prsta i preliti sa čokoladnim prelivom.
