Rozen plus kolačići su bajan desert! Predlažem vam jednostavan recept, lak za izradu, a dobićete mirisnu, izdašnu poslasticu prebogatu sa dve vrste čokolade.
Priprema
U 200 ml mleka rastopiti puding. Ostatak mleka staviti da provri sa šećerom, cimet secerom i vanilin secerom. Kada mleko provri, sipati mleko sa pudingom. Uz neprestano mešanje skuvati puding. Skloniti sa ringle i odmah dodati maslac. Mešati da se maslac istopi i smesa ujednači.
Podeliti fil na dva dela. U prvi deo staviti belu čokoladu i mleveni keks, a u drugi deo crnu čokoladu i mleveni lešnik. Svaki deo fila posebno mešati. Filove ostaviti 10-tak minuta na sobnoj temperaturi.
Zatim filovati korice. Na prvu i drugu koricu staviti tamni fil, na treću i četvrtu koricu razmazati svetli fil i tako naizmenicno dok se filovi ne potrose. Kolač ravnomerno opteretiti težim predmetom i ostavite preko noći u frižideru.
Kada se kolač ohladi, iseći ga na željene parčiće.
Sastojci
- 500 g rozen korica
- 1,5 l mleka
- 200 g šećera
- 1 kesice cimet secera
- 2 vanilin šećera
- 2 pudinga od vanile
- 300 g maslaca
- 200 g bele čokolade za kuvanje
- 200 g crne čokolade za kuvanje
- 400 g mlevenih lešnika
- 400 g mlevenog keksa
Autor: Sofija Cvjetičanin
