Категорија: Predjela domaća

predjela koja vam predlažemo

Šarene loptice od krompira

Ovo je izvrsno predjelo, koje privlači bogatstvom boja. Može da se koristi i kao odličan prilog uz meso.

Priprema

Od skuvatnog krompira gnječenjem napraviti pire. Ostaviti ga da se prohladi pa dodati majonez i dobro umešati. Smesu ostaviti da se potpuno ohladi.
Narendati sir pa ga dodat u smesu krompira i majoneza i dobro promešati pa dodati blago propržen susam, biber i so.
Od pripremljene smese oblikovati loptice. Jedan broj loptica uvaljati u sitno rendanu šargarepu, deo u sitno iseckan peršunov list, a deo u alevu papriku.

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 200 g edamera
  • 150 g  majoneza
  • 70 g susama
  • 1/2 veze peršunovog lista
  • 1 šargarepa
  • aleva paprika
  • 1 kašika soli
Share Button

Rolat od sira i spanaća

Ovaj rolat zanimljivog izgleda i vrlo prijatnog ukusa je odlično predjelo.

Priprema

Spanać probrati, oprati i obariti. Zatim ga dobro ocediti i iseckati sitno.

Umutiti čvrst sneg od 6 belanca pa mu polako dodavati jedno po jedno žumance i u to umešati spanać, kašiku po kašiku brašna, biber, so i ulje. Sve dobro umešati i preneti u tepsiju obloženu pek papirom. Smesu peći na 180°C oko 15 minuta.

Nakon pečenja  izvaditi iz rerne i staviti na kuhinjsku krpu  pa premazati  filom od sira, jedne pavlake, iseckanih kuvanaih jaja i proprženog usitnjenog belog luka. Sve urolati i staviti u frižider da se ohladi.

Sastojci

  • 500 g spanaća
  • 8 jaja
  • 6 kašika brašna
  • 300 g  kisele pavlake
  • 450 g mladog sira
  • 7 česana belog luka
  • biber
  • so
  • 4 kašike ulja
Share Button

Slana torta od tikvica i paprika

Slana torta od pohovanih tikvica i paprika je izvrsno predjelo, kako zbog izuzetnog, sočnog ukusa, tako i zbog veoma lepog izgleda. slana torta od paprika i tikvica

Priprema

Oprati i oljuštiti tikvice pa ih iseći po dužini. Oprati paprike i iseći po dužini na četvrtine. Pripremljene tikvice i  paprike ispohovati.

Na krupno izrendati kačkavalj i šunku.

Za beli premaz omešati  kiselu pavlaku,  krem sir, majonez, izgnječeni  beli luk, iseckanu krasuljicu, biber i  sve posoliti.

Na tacnu za torte složiti red ispohovanih tikvica pa premazati smesom od pavlake i ostalih sastojaka pa po tome staviti narendati kačkavalj i šunku i ponovo premazati belom smesom, preko poređati pohovane paprike, premazati belom smesom, preko kačkavalj i šunka pa bela smesa i na kraju prekriti sa pohovanim tikvicama.

Celu tortu premazati belom smesom i staviti je u frižider da se stegne.

Sastojci

  • 2  tikvice
  • 10 crvenih paprika
  • 150 g kačkavalja
  • 200 g šunke
  • 3 kisele pavlake
  • 2 manje kutije krem sira
  • 100 g majoneza
  • 4 grančice krasuljice
  • 1 česan belog luka
  • biber
  • so
  • ulje
Share Button

Zapečena testenina sa sirom

Zapečena testenina sa sirom je vrlo jednostavno jelo, ali veoma ukusno i rado viđeno na trpezama mnogih kuhinja.Zapečena testenina sa sirom

Priprema

Testeninu skuvati u slanoj vodi, kojoj je dodata kašika ulja. Testenina ne sme da se prekuva. Za preliv u mleku izdrobiti feta sir, dodati izlupana jaja i ulje. Dobro promešati.

Skuvanu testeninu preneti u pouljenu tepsiju, preliti prelivom i peći u rerni  na 220°C oko 15 minuta. Zapečena testenina sa sirom servira se topla.

Posluženje

Zapečenu testeninu sa sirom poslužiti s kiselom pavlakom, jogurtom ili kiselim mlekom.

Sastojci

  • 300 g testenine
  • 300 g feta sira
  • 100 ml mleka
  • 10 ml ulja
  • 3 jaja
  • so
Share Button

Kraljevsko predjelo

Ovo je pravo kraljevsko predjelo, jer mami i izgledom i perfektnim ukusom.

Priprema

Svinjsko meso ispeći u rerni na 200°C. Kad je gotovo izvaditi ga iz rerne i ostaviti da se ohladi. Zatim ga samleti zajedno sa hlebom nakvašenim u mleku i oceđenim pa dodati  jedno jaje,  biber i sitno iseckan crni luk i dobro izmešati.

Ostala jaja skuvati, a pripremljeno meso podeliti na šest delova i od svakog formirati pogačicu debljine pola prsta. Svako kuvano jaje omotati pogačicom od mesa, uvaljati ih u brašno i peći na vrelom ulju. Ispržene pogačice sa jajima dobro ohladiti i  seći na tanke režnjeve.

Za salatu iseckati rotkvice  na tanke listiće pa ih ređati u odgovarajuću zdelu, dodati so,  pavlaku, ulje, beli biber, iseckan vlasac i malo limunovog soka.

Sastojci

  • 300 g svinjetine
  • 1 kriška belog hleba
  • 7 jaja
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 veze crvenih rotkvica
  • malo mleka
  • 200 ml kisele pavlake
  • beli biber
  • brašno
  • limunov sok
  • vlasac
  • so
  • ulje
Share Button
error: Content is protected !!