Humus pašteta od leblebije – slanutka

Humus  pašteta od leblebije – slanutka je jako ukusna, a pogotovo kada se namaže na Tonus hleb bez brašna … Humus pašteta od leblebije-slanutka

Priprema

Potopiti slanutak u mlaku vodu da odstoji pet- šest sati. Prosuti tu vodu i isprati leblebiju, naliti čistu vodu i kuhati oko sat i po i stalno uklanjati bijelu pjenu s površinu, koja se stvara. Odliti vodu u kojoj se kuhao slanutak i isprati. Dodati 1dl hladnu vodu, taan- susamovu pastu, malo papra, soli, sok od limuna,  češnjak,  list peršina, sezamovo ili maslinovo ulje, malo tamari sosa pa ubaciti u multipraktik i fino sve samljeti.

Humus  pašteta od leblebije – slanutka poslužite za doručak ili večeru i svi će biti oduševljeni ukusom.

Sastojci

  • 500 g leblebije – slanutka
  • voda
  • 2 žlice taana- susamove paste
  • malo papra
  • so
  • 1 limun
  • 3 čena češnjaka
  • list peršina
  • 1dl ulja sezamovog ili maslinovog
  • malo tamari sosa

Autor: Anđelka Trajković

Share Button

Banana karamel torta

Karamelasto i čokoladno … banana karamel torta. Izvrsna poslastica za sve prilike.Banana karamel tortaPriprema  

Za koru umutite dobro jaja sa šećerom, dodati telne pa suve sastojke i sve dobro sjediniti u glatku smesu. Testo preneti u kalup (24 cm) prethodno namazan margarinom i posut s brašnom.  Koru peći u rerni zagrejanoj na  180°C  oko 20 minuta, odnosno dok ne porumeni. Potom koru ostaviti da se ohladi pa je prepoloviti.

Za krem karamelizovati  šećeru pa mu dodati  mleko i belu čokoladu. Kad se karamel istopi,  dodati umućen gustin i uz stalno mešanje kuvati dok se krem ne zgusne. Kad se krem potpuno ohladi, dodati mu umućen margarin i sve dobro umutiti mikserom.

Torta se  filuje sledećim redosledom:  prva kora, pa banane izrezane na kolutiće, pola krema, druga kora, pa druga polovina krema. Tortu ukrasiti kolutićima banana i odozgo s karamelizovanim šećerom.

Sastojci

Kora

  • 3 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 1 šolja mleka
  • 1/2 šolje ulja
  • 7 kašika brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 2 kašike kakaa

Krem

  • 15 kašika šećera
  • 1 l mleka
  • 100 g bele čokolade
  • 5 kašika gustina
  • 250 g margarina

Još

  • 800 g banana

Autor: Ceca Pešić Heidary

Share Button

Osvezavajuca pita s malinama i gotovim korama

Pita s malinama je favorit medju ovom vrstom poslastica. Probajte, verujemo da ce vam se dopasti,  jer je  osvjezavajuca i lagana. Osvezavajuca pita s malinama s gotovim korama

Priprema

Voce staviti uzdjelu i preliti s 400 ml vode.  U drugu posudu uliti ostala 200 ml vode, dodati  secer i gustin i dobro promesati da nema grudvica. Potom dodati voce i skuvati uz stalno mesanje da postane gustine pudinga. Ovako pripremljenu smesu ostaviti da se prohladi.

Pitu se filuje na sledeci nacin:  prvu koru premazati uljem i posuti sa secerom, tako i pripremiti i drugu koru dok trecu treba  premazati samo s uljem po njoj rasporediti vocni nadjev.  Zatim cve cvrsto urolati i slagati na pouljen pleh. Na isti nacin se  nafiluju i urolaju sve kore. Pitu s malinama peci u rerni zagrijanoj na 180°C  oko 25 minuta.

Ispecenu pitu pustiti da se ohladi pa je posuti prah secerom.

Sastojci

  • 500 g kora za pitu

Nadjev

  • 500 g malina
  • 100 g gustina
  • 200 ml ulja
  • 150-200 g secera
  • 600 ml vode

Posipanje

  • prah secer

Autor: Sanja Tomić Mijatović

Share Button

Jagoda palacinke s krem sirom i bademima

Palacinke s jagodama, krem sirom i bademima pravi su specijalitet. Jagoda palacinke su divne i sutradan ako vam poneka slucajno ostane.Jagoda palacinke s krem sirom i bademimaPriprema

Umesiti testo za palacinke od navedenih sastojaka. Ispeci palacinke na dobro ugrejanom i pouljenom tiganju.

Za nedev jagode iseci na sitne komadice. U ciniji miksirati krem sir sa šećerom dok se ne dobije glatka smesa. Manji deo ostaviti sa strane, a u ostatak dodati jagode i lepo promesati.

Palacinke filovati s nadevom, po nadevu posuti mlevene przene bademe pa svaku urolati i sloziti na tacnu. Odozgo jagoda palacinke ukrasiti smesom krem sira i secera, celih jagoda i mlevenih badema.

Sastojci

  • 300 g brasna
  • 200 ml mleka
  • 200 ml kisele vode
  • 2 jaja
  • prstohvat soli
  • ulje

Nadev

  • 300 g jagoda
  • 250 g krem sira
  • 80 g secera
  • 100 g przenih badema

Autor:  Ceca Pešić Heidary

Share Button

Čorbica s futoškim kupusom

Čorbica sa futoškim kupusom  je omiljena dijetalcima, vegeterijancima i osobama koje poste. Niske je energetske, ali velike nutritivne vrednosti. Stoga je preporučujemo svima! Čorbica sa futoškim kupusom

Priprema  

U pouljenoj šerpi na niskoj temperaturi propržiti sitno iseckan crni luk. Kad postane staklast, dodati na kockice iseckanu šargarepu, celer i peršun, kratko propržiti, posuti s brašnom, promešati pa uliti potrebnu količinu vruće vode. Čorbicu pobiberiti i posoliti pa kuvati da povrće omekša. Pred kraj dodati na kockice iseckan krompir i futoški kupus. Kratko kuvati polupoklopljeno i čorbica sa futoškim kupusom  je spremna za serviranje.

Sastojci

  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • malo korena celera
  • 1 peršun, koren
  • 1 kašika brašna
  • 1 krompir
  • ¼ male glavice futoškog kupusa
  • biber
  • so
Share Button