Fantazija salata

Fantazija salata je odličan prilog uz razna jela s mesom, a može da bude i lagani ručak ili večera. Blago pikantna i osvežavajuća, bogata  vitaminima i mineralima ova salata će zadovoljiti ukuse dece i odraslih.Fantazija salata

Priprema 

Opranu zelenu salatu iseći na trakice. Polovinu crvenog kupusa iseći na trakice, a drugu polovinu narendati. Šargarepu i jabuku oljuštiti pa krupnije narendati. Cveklu dobro oprati, oljuštiti i iseći na tanke trakice. Ovako pripremljeno povrće pomešati u zdeli pa mu dodati izdrobljen feta sir, kukuruz šećerac,  narendan svež đumbir i mešavinu soli, vinskog sirćeta i ulja. Sve pažljivo promešati i fantazija salata je spremna za posluženje.

Sastojci

  • 1/2 glavice zelene salate
  • 1 manja glavica crvenog kupusa
  • 2 šargarepe
  • 1 jabuka
  • 1 cvekla
  • 200 g feta sira
  • 200 g kukuruza šećerca iz konzerve
  • 1 kašika svežeg  narendanog đumbira
  • so
  • vinsko sirće
  • ulje
Share Button

Šarena salata

Šarena salata je prava vitaminska bomba. Fina kombinacija povrća, đumbira i limuna postaće omiljena vašoj porodici pa će ova salata biti čest  dodatak glavnim jelima na vašem stolu.

šarena salata

Priprema 

Opranu zelenu salata iseći na trakice kao i  slatki kupus, šargarepu i crni luk i staviti u veću zdelu. Đumbir narendati sitno i dodati povrću u zdeli. Šarenu salatu začiniti sa sokom od limuna i uljem, a  so dodati prema ukusu.

Posluženje

Šarenu salatu servirati kao osvežavajući dodatak jelima od mesa i testenina.

Sastojci

  • 1 glavica zelene salate
  • 2 šargarepe
  • 250 g slatkog kupusa
  • 1 glavica crnog luka
  • 50 g svežeg đumbira
  • 2 limuna
  • so
  • ulje
Share Button

Salata od paradajza, krastavaca i paprike

Salata od paradajza, krastavaca i paprike toliko je omiljena u Srbiji da se gotovo svakodnevno, od proleća do kasne jeseni, priprema i nalazi na našim trpezama.

Priprema

Očiščen luk  i iseći na rebarca (zreo) ili na kolutove (mlad). Sveže krastavce operiti, oguliti i iseći na kockice ili kolutove, kako ko voli.  Opran paradajz iseći na režnjeve, a paprike na tanke rezance. Sve sjediniti, posoliti, pobiberiti  pa preliti s uljem i sokom od limuna i pažljivo promešati. Salata od paradajza, krastavaca i paprike može se servirati.

Sastojci

  • 500 g paradajza
  • 500 g krastavaca
  • 4 zelene paprike
  • 1 glavica crnog luka
  • biber
  • so
  • 1 – 2 limuna
Share Button

Salata od tikvica i oraha

Uvrstite drugačiji obrok u vašu ishranu, kao što je ova salata od tikvica i oraha. Uvidećete kako raznovrsna hrana može da prija.


Priprema

Isecite tikvice nožem na tanke kolutove, a možete i na tanke trake ljuštilicom za povrće. Zatim ih malo posolite. Podmažite tiganj sa kašikom suncokretovog ulja pa zagrejte i slažite tikvice. Sasvim je dovoljno pržiti ih 2 minuta sa jedne strane, a 2 sa druge. Ostavite tikvice sa strane.

Orahe izdrobite drobilicom ili grubo izmrvite tučkom. Stavite ih u zagrejan tiganj i pecite par minuta, dok ne porumene.
Slažite tikvice u tanjir, a zatim ih pospite pečenim orasima i izmrvljenim feta sirom. Preko dodajte sitno seckanu potočarku, orahovo ulje i nakapajte sok od limuna i salata od tikvica i oraha je gotova.

Sastojci

  • 700 grama tikvica
  • 1 kašika suncokretovog ulja
  • 4 kašike orahovog ulja
  • ½ limuna
  • 100 g blanširanih oraha
  • 100 g potočarke
  • 100 g izmrvljene fete
  • so
Share Button

Salata od testenine, spanaća i sušenog paradajza

Salata od testenine, spanaća i sušenog paradajza ima veoma  zanimljivu kombinaciju sastojka, prefinjen ukus i  veoma atraktivan izgled.

Priprema

Skuvati testeninu u slanoj vodi pa je ocediti i ostaviti da se ohladi. Spanać samo ubaciti u vrelu vodu, koja ne ključa, i odmah izvaditi kako bi listovi zadržali svoju formu pa ih složiti na zdelu za salatu. Pomešati skuvanui ohlađenu testeninu sa suvim paradajzom pa začiniti sa sokom od limuna i maslinovim uljem pa staviti na spanać u zdeli. Na kraju odozgo posuti s narendanim sirom.

Sastojci

  • 300 g testenine
  • 400 g spanaća
  • 150 g suvog paradajza
  • 50 g gauda sira
  • 1 limun
  • 1 kašila maslinovg ulja
Share Button