Jednostavno se pripremaju, lepo izgledaju i jako su ukusni ovi naši raspucani hrono hlebčići.Priprema
Izvana hrskavi, a iznutra mekani raspucani hrono hlebčići mogu se poslužiti i kao zdrave grickalice uz popodnevnu kaficu ili neko drugo, prikladno piće. Njihov ih izgled, pored ukusa, čini neodoljivim. Isprobajte ovaj jednostavni recept i uverićete se i sami.
U činiji razmutiti jaje, dodati kiselu pavlaku i ulje pa dodati suve sastojke-heljdino i graham brašno, sodu bikarbonu i so. Sve dobro umesiti, napraviti loptu, umotati u prozirnu foliju i ostaviti u frižideru oko 30 minuta.
Od odmorenog testa uzimati manje delove rukama, koje sveki put treba prethodno dobro pobrašnaviti, pa oblikovati kuglice. Stavljati ih na pleh, koji je obložen pek papirom, i peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20 minuta. Svakako treba proveriti čačkalicom da li su raspucani hrono hlebčići gotovi.
Zbog brašna raspucani hrono hlebčići igledaju lepo, šareno.
Sastojci
- 1 jaje
- 200 ml kisele pavlake
- 3 kašike ulja
- 1 kašika limunovog soka
- 150 g heljdinog brašna
- 150 g graham brašna
- ½ kašičice sode bikarbone
- prstohvat soli