jela s povrćem Archives - Страница 21 од 30

Ćureća krila s raznobojnim povrćem

Ćureća krila s raznobojnim povrćem lepo izgledaju na tanjiru i veoma su ukusna. Probajte!Priprema

Obično se ćureća krila proprže na malo ulja u tiganju, oko 7 minuta. Pošto su ovde korištena relativno mala krila, bez prženja su stavljena u posudu za pečenje u rerni.

Crveni luk iseći na listiće, beli zgnječiti i iseckati , šargarepu iseckati na kolutiće, brokoli iskidati na cvetiće, a krompir iseći na krupnije uzdužne komade. Staviti povrće u pouljen tiganj i propržiti ga uz mešanje oko 5 minuta. Potom ga preneti u posudu s ćurećim krilima.

U dublju posudu uliti vrelu vodu i u nju staviti pileću kocku za supu, beli biber, so i sve dobro promešati.

Bujonom preliti meso i povrće, poklopiti ili prekriti alu folijom i staviti u rernu zagrejanu na 200°C oko 50 minuta. Posle 25 minuta dodati grašak iz konzerve i belo vino pa vratiti u rernu.

Sastojci

2 ćureća krila
2 glavice crvenog luka
4 česna belog luka
2 šargarepe
mali koren celera
300 g krompira
250 g brokolija
100 g graška iz konzerve
1 pileća kocka
400 ml vode
200 ml belog vina
beli biber
so
ulje

Autor: Jana Bukatka

Hrskave tikvice iz rerne s parmezanom i prezlama

Hrskave tikvice iz rerne s parmezanom i prezlama se jednostavno pripremaju. Veoma su ukusne i mogu se servirati kao prilog uz meso, ali i kao predjelo, doručak ili večera.Priprema

Tikvice oguliti i izrezati po dužini na uske komade. Staviti ih u odgovarajuću posudu i preliti s maslinovim uljem.

U drugoj posudi promešati narendan parmezan, prezle, biber i so. U ovu mešavinu uvaljati izrezane delove tikvica pa ih složiti u pouljen pleh posut s prezlam ili obložen pek papirom. Pošto će ostati jedna količina mešavine parmezana i prezli neiskorištena, s njom posuti složene tikvice u plehu. Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30 minuta dok tikvice ne dobiju lepu svetlo smeđu boju i ne postanu hrskave.

Ispečene hrskave tikvice iz rerne s parmezanom i prezlama treba odmah izvaditi iz pleha da ne bi omekšale.

Sastojci

1 srednja tikvica
2 kašike maslinovog ulja
70 g parmezana
70 g prezli
biber
so

Rižoto s povrćem i šampinjonima

U jeku je sezona raznolikog, svežeg povrća. Prava je prilika da u organizam unesemo obilje vitamina i minerala. Stoga predlažemo da pripremite rižoto s povrćem, veoma ukusan obrok, koji se može poslužiti za ručak ili za večeru.Priprema

Na vodi udinstati iseckani crni luk, na kolutiće iseckan poriluk i izgnječen beli luk. Pobiberiti i posoliti po ukusu. Potom dodati sjeckanu mrkvu, kuhan grašak, sjeckanu tikvicu, sjeckan karfiol i sjeckane sveže ili marinirane šampinjone. Na kraju dodati opranu rižu, dolivati po malo vode i sve dinstati da omekšaju povrće i riža.

Sastojci

1 glavica crnog luka
1 struk poriluka
3 česna belog luka
1 mrkva
150 graška
1 manja tikvica
½ manje glavice karfiola
200 g šampinjona
50 g glazirane riže
50 g integralne riže
biber
so
voda

Autor: Anđelka Trajković

Punjeni krompir sa sirom i slaninom

Punjeni krompir sa sirom i slaninom je jednostavno i veoma ukusno jelo. Može se servirati kao toplo predjelo ili glavno jelo uz odabranu salatu, ali i kao izuzetan, bogat prilog uz pečenje i na drugi način pripremljeno meso.Priprema

Oljušten i opran krompir kuvati u slanoj vodi 15 minuta. Kad je gotov, ocediti ga, kašikom pažljivo izdubiti, složiti u vatrostalnu činju i preliti maslinovim uljem.

Za nedev posebno u tiganju na maslinovom ulju propržiti sitno iseckan ljubičati luk i praziluk pa dodati na sitne kockice iseckanu šargarepu, potom i grašak i dinstati oko 5 minuta. Potom dodati i na sitne kockice iseckanu slaninu, mladi sir, senf, biber i seckani list peršuna. Sve dobro izmešati i puniti udubljenje u krompiru. Odozgo staviti tanku šnitu slaninice, zaliti kiselom pavlakom i punjeni krompir sa sirom i slaninom peći u rerni na 200°C oko 30 minuta, zavisi od rerne.

Punjeni krompir sa sirom i slaninom izvaditi iz rerne i malo prohladiti pa poslužiti uz čašu lepog vina i odabrane salate.

Sastojci

1 kg krompira
1 ljubičati luk
1 struk praziluka
1 šargarepa
šaka graška
slanina
2 kašike senfa
mladi sir
list peršuna
300 ml kisele pavlake
biber
so
maslinovo ulje

Autor: Jana Bukatka

Ručak s trapistom, brokolijem i slaninom

Ovo je recept za pripremu kaloričnog i veoma ukusnog nedeljnog ručka. Ručak s trapistom, brokolijem i slaninom brzo se sprema, a dopašće se odraslima i deci.Priprema

U vatrostalnu zdelu složiti stari hleb isečen na tanke kriške. Preko njega narendati malo trapista pa preko poređati obareni brokoli.

Za preliv umutiti jaja s neutralnom pavlakom i narendanim trapistom I izliti je preko brokolija. Staviti da se peče u rerni zagrejanoj na 200°C oko 15 minuta.

Za to vreme propržiti slaninu isečenu na tanke listove. Proprženu slaninu složiti na vrh jela i sjajan ručak je spreman za posluženje.

Posluženje

Uz ručak s trapistom, brokolijem i slaninom najbolje je servirati salatu po izboru, ali i čašu kvalitetnog suvog vina.

Sastojci

5- 7 kriški starog hleba
malo trapista
300 g brokolija
200 g slanine

Preliv

3 jaja
500 ml neutralne pavlake
100 g trapista

Autor: Slavica Pejaković