Sirup od borovih iglica sa medom recept kako se pravi

Sirup od borovih iglica je možda i najcenjeniji lekoviti recept, koji se pravi u proleće. Može se praviti sa šećerom, ali kako se pravi i sa medom, zovu ga još med od borovih iglica. Dobar je za zdravlje i koristi se kao lek, naročito protiv kašlja
sirup od borovih izdanakaKako napraviti sirup od borovih iglica

Kad kažemo borove iglice, mislimo ustvari na mlade izdanke, koji su dužine nekoliko cm. Pojavljuju se u proleće i boja im je nešto svetlija zelena, od starijih izbojaka, stoga ćete ih lako prepoznati. Obično se koriste borove iglice, ali mogu i jestivi su izdanci jele, smrče i kleke.

Priprema

Recept za sirup od borovih iglica sa šećerom

Treba da pripremimo čistu staklenu teglu. U nju se stavlja red šećera, pa red mladih borovih iglica. Ide sve tako do vrha, red šećera, pa red iglica. Zavšavamo sa slojem šećera. Teglu zatvoriti poklopcem i staviti na osunčano mesto da stoji 30-40 dana. Šećer će se polako rastapati i dobićemo na kraju željeni lekoviti sirup. Pravi se u proleće kada su mlade borove iglice dostupne sveže. Koriste se za pripremu ovog prirodnog preparata, odmah kad se uberu.

Sastojci

– mlade borove iglice
– šećer

Recept za med od borovih iglica

Ko ne može da čeka tako dugo ili više voli med od šećera, treba da obrati pažnju na ovaj recept. Prokuvati  4 dl vode i staviti 100 grama mladih borovih iglica. Odmah isključiti ringlu i ostaviti šerpu na njoj, sve dok se ne ohladi potpuno. Ovako smo dobili čaj od borovih iglica. Procedićemo ga. Sad kad je potpuno hladan u njega dodajemo 0,2 kg meda. Sve dobro izmešamo sipamo u staklenu teglu i zatvorimo.

Sastojci

– 4 dl vode
– 100 gr borovih iglica
– 0,2 kg meda
med od borovih iglicaKako se koristi sirup od borovih iglica i doziranje

Koristi se tako što ga uzimamo kašikom, kao med. Sirup od borovih iglica se može jesti sam ili se razmuti u prohlađenom čaju. Doziranje je takvo, da se dnevno uzimaju do 3 kašike, najbolje pre svakog jela.

Za šta je dobar sirup od borovih iglica

Sirup od borovih iglica je lekovit. Koristi se protiv kašlja, prehlade, bronhitisa, bolesti disajnih organa i uopšte za jačanje imuniteta. Borove iglice su izvor C vitamina i deluju blagotvorno na respiratorne organe. Poznato je da miris borovine prija disajnim putevima, a uzimajući ovaj prirodni preparat i preventivno možemo imati koristi.

Share Button

Pikantna marinirana piletina

Savrsen spoj vinjaka, belog vina i začina u marinadi daje piletini mekoću i divnu aromu. Pikantan  ukus sočne marinirane piletine upotpunjen je kombinacijom senfa i meda.

piletina sa senfom

Priprema  

Pileće filete iseckati na kockice i staviti u  veću zdelu.

U manjoj zdelici napraviti marinadu od vinjaka, belog vina, ulja, mlevenog svežeg  đumbira, bibera, korijandera i soli. Marinadom preliti kockice piletine, dobro promešati,  pokriti prozirnom folijom i ostaviti najmanje 3 sata u frižideru.

Po isteku naznačenog vremena marinirane kockice mesa izvaditi iz zdele, malo posušiti pomoću papirnatih ubrusa pa uvaljati u mešavinu senfa i meda. Potom piletinu preneti u podmazanu tepsiju ili vatrostalni sud, preliti s pilećom supom, poklopiti i peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30 minuta.

Posluženje

Pikantnu mariniranu piletinu  najlepše je servirati uz  pirinač s povrćem i maslinama i salatu po izboru.

Sastojci

  • 500 g pilećih fileta
  • 2 kašike vinjaka
  • 100 ml belog vina
  • 1 kašika  ulja
  • ½ kašike svežeg đumbira
  • biber
  • korijander
  • so
  • 3 kašike  senfa
  • 1 kašika meda
  • 300 ml pileće supe
Share Button

Šarene kiflice

Šarene kiflice su tako dobre, sočne, meke da ne možeš prestati da ih jedeš. Mogu da stoje i tri dana ako ne nestanu već prvog, što se redovno dešava  kod mene.

Šarene kiflice

Priprema 

U mlako mleko staviti razdrobljen kvasac i malo šećera pa ostaviti da se kvasac digne.

1 Šarene kifliceU velikoj zdeli pomešati brašno, malo soli, pripremljen kvasac, med i mleko potom dodati i potpuno omekšali maslac i narendanu koricu od narandže pa umesiti glatko testo.Testo podeliti na dva dela. U jedan deo  dodati kakao i kašiku soka od narandže pa dobro sjediniti.

2 Šarene kifliceZa krem dobro promešati džem od kajsija sa mlevenim orasima, a sirup napraviti kuvanjem šečera u vodi.

Svetli i kakao deo testa podeliti na dva dela tako da se dobiju četiri komada. Sve komade testa  razvaljati i pomoću odgovarajuće modle ili posude s dovoljno oštrim ivicama iseći pravilan krug. Na testo s kakaom položiti svetli krug testa, izrezati trouglove, premazati s  kremom i savijati kiflice.

3 Šarene kifliceKiflice slagati s razmakom u pleh obložen pek papirom. Ostaviti ih na toplom mestu oko 25 minuta da narastu  zatim  ih peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta. Ispečene šarene kiflice još vruće preliti hladnim sirupom, ne preterano gustim, da dobiju sjaj i složiti na tacnu.

Sastojci

Testo

  • 2 jaja
  • 10 g  svežeg kvasca
  • 700 g brašna
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika meda
  • 300 ml mleka
  • 200 g maslaca
  • 1 narandža
  • 1 kašika kakaa
  • so

Krem

  • 150 g džema od kajsija
  • 150 g oraha

Sirup 

  • 150 g šećera
  • 120 ml vode
Share Button

Koktel zdravlja

U proleće i jesen povećana je potreba za  vitaminima i  mineralima. Prirodni izvori su voće i povrće. Stoga je poželjno da napravite koktel zdravlja od cvekle, šargarepe, limuna, jabuke i meda, koji će doprineti očuvanju vašeg imuniteta.

Priprema

Dobro oprati i oguliti cveklu, šargarepu, jabuku i limun i u blenderu pretvoriti u kašu uz
dodatak malo vode.


Pripremljenoj kaši dodati med i mešati da se med otopi pa je staviti u staklene tegle i čuvati u frižideru.


Drugi način je dobijanje koktela u tečnom stanju. U tom slučaju dobijenu kašu iscediti preko guste gaze da se dobije sok. Soku dodati med pa mešati sve dok se med ne otopi. Koktel zdravlja sipati  u staklene boce i čuvati u frižideru.
Preporučuje se konzumiranje jedne kašike ovoga izvrsnog koktela dnevno.

Ko ima sokovnik isto tako može napraviti sok u ovoj sjajnoj kombinaciji voća i povrća.

Sastojci

  • 300 g cvekle
  • 500 g šargarepe
  • 500 g limuna
  • 3 jabuke
  • 500 g meda
  • voda
Share Button

Bundeva sa medom

Bundeva sadrži niz lekovitih i dragocenih sastojaka, pa bi trebali često da je imamo na stolu. Evo ga jedan više nego jednostavan recept … bundeva sa medom.bundeva sa medom

Priprema

Bundevu operite, odstranite koru i isecite je na komade veličine oko 5×5 cm. U šerpu sipajte vodu da pokrije dno i malo više, a zatim dodajte bundevu. Bundeva treba da je delimično u vodi, a delimično iznad vode. Gotovo da se kuva na pari, ali ne sme da pokuva sva voda da ne zagori. Poklopite i kuvajte tako bar 30 minuta uz mešanje i dodavanje vode, ako zatreba. Morate probati sa viljuškom, ako je bundeva mekana onda je gotova. Neke se kuvaju duže, a neke kraće. Kada je gotovo, procedite, ako ima još vode i ostavite da se prohladi. Sad viljuškom izgnječite komade i dodajte med i cimet, pa sve dobro izmešajte. Napunite šolje sa bundevom i poslužite.

Sastojci

  • 1,5 kg bundeve
  • 3 kašike meda (za med ne koristite metalnu kašiku)
  • 1 kašika cimeta
Share Button