Ukusne štanglice sa orasima se jednostavno i lako pripremaju.
Priprema
Dobro umutiti jaja sa šećerom pa kada je smesa penasta, umešati mlevene i seckane orahe pa premazati oblandu, preko namaza staviti drugu oblandu i iseći na štapiće.
Štanglice sa orasima staviti u tepsiju obloženu pek papirom i peći na 180°C oko 10 minuta.
Sastojci
Svojevrstan ukus i izgled karakterisitika su rolata sa borovnicama.
Priprema
Umutiti belanca sa malo soli u čvrst sneg pa polako uz stalno mućenje dodavati šećer i jedno po jedno žumance. Potom dodati brašno, gustin i prašak za pecivo i dobro promešati. Smesu preneti u tepsiju obloženu pek papirom i peći na 180°Coko 13 minuta. Pečeni rolat staviti na kuhinjsku krpu, zaviti ga s krpom i ostaviti da se dobro ohladi.
Za nadev prvo potopiti želatin u hladnu vodu. U zdeli pomešati narendanu koricu i sok od limuna, krem sir i šećer pa miksirati da se dobije čvrsta smesa. Pred kraj dodati otopljen želatin i sve lepo sjediniti. Posebno izmiksirati slatku pavlaku, dodati smesi s krem sirom. Zatim dodati i sveže borovnice pa lagano izmešati s kutlačom.
Za premaz u zdeli pomešati šlag sa šećerom, dodati hladno mleko i izmiksirati u čvrst krem. Dodati iseckane pistaće i promešati.
Ohlađeni rolat odmotati i premazati nadevom. Rolat urolati, naneti šlag premaz sa pistaćima i ukrasiti sa svežim borovnicama. Rolat staviti u frižider da se dobro ohladi i stegne. Pred serviranje seći ga na komade debljine 2 cm.
Sastojci
Za biskvit
Nadev
Premaz
Ukrašavanje
Borovnica (Vaccinium myrtillus L)
Poreklom je iz Severne Amrike, a kao kultura uzgaja se u Evropi i Severnoj Americi.
Plodovi borovnice se konzumiraju od davnina, u početku kao hrana u svežem obliku, zatim u vidu sokova, džemova i sl.
Plodovi borovnice imaju hranljivu, nutritivnu i lekovitu vrednost. Lekovita svojstva su, između ostalog, rezultat prisutnosti nekih vitamina, mineralnih materija i fenolnih jedinjenja neophodnih za pravilno funkcionisanja organizma. Iz grupe fenolnih jedinjenja posebnu vrednost imaju bojeni pigmenti antocijani, koji su jaki antioksidanti.
Listove borovnice nazivaju i “biljni insulin”, jer je delotvoran u lečenju dijabetesa.
Kokos pužići su dekorativni kolači, izvrsnog ukusa.
Priprema
Mikserom umesiti glatko testo od brašna, kakaa, praška za pecivo, 150 grama šećera, soli, jaja i mleka. Razvaljati ga oklagijom u dva komada u obliku pravougaonika dimenzija oko 20 x 30 cm.
Za nadev dobro umutiti omekšali maslac, krem sir, 60 g šećera, vanilin šećer, dehidrirani kokos i naseckane lešnike.
Sa nadevom premazati pripremljeno testo, urolati ga i zamotati u alu-foliju. Ostaviti preko noći u fružideru. Zatim seći komade debljine 2 cm, slagati ih na pek papir u tepsiju i peći na 200° C oko 8 minuta. Ostaviti da se ohlade.
Sastojci
Ovo je prvoklasan kolač divne arome i ukusa. Pravi je užitak obradovati porodicu i svoje goste ovakvim slasnim zalogajem.
Priprema
Pomešati mleko, šećer i kakao i staviti na ringlu da provri pa dodati čokoladu i mešati dok se ne rastopi. Potom dodati keks i lešnik i dobro promešati.
Na masan papir staviti ovu smesu i formirati je sa oklagijom u pravougaonik.
Posebno zagrejati slatku pavlaku i belu čokoladu pa dodati kokos i šećer i ovim nadevom premazati tamnu smesu u obliku pravougaonika pa pažljivo uviti u rolat i ostaviti ga u fružideru nekoliko sati da se stegne.
Posluženje
Rolat servirati isečen na krugove.
Sastojci
Tamna smesa
Bela smesa
Lep i aromatičan desert, koji se jednostavno priprema. Rum bombice su prava posna poslastica za ljubitelje slatkog zalogaja.
Priprema
Penasto umutiti margarin i šećer u prahu pa dodati mleveni keks, mlevene orahe i dve kašike ruma. Od pripremljene mase formirati bombice i u svaku staviti prženi lešnik. Preliti ih rastopljenom čokoladom ya kuvanje pa kada se čokolada stisne, staviti ih u papirne korpice.
Sastojci