Torta Archives - Страница 4 од 14

Torta sa makom i bademima

Sočna torta sa makom i bademima može da bude vaš izbor poslastice posle nedeljnog ručka. Kombinacija mlevenog maka i prženih badema daje ovoj torti specifičnu, prefinjenu aromu.

Priprema

Mikserom penasto umutiti maslac sa 100 g šećera. Kada smesa postane homogena, postepeno dodavati i umešati jedan po jedan žumanac.

Od belanaca i preostalog šećera izmiksirati čvrst sneg pa dodati i ručno umešati mak i mlevene pržene bademe. Zatim pomešati obe smese, sa žumancima i s belancima, i preneti u kalup obložen pek papirom. Biskvit peći u zagrejanoj rerni na 170°C oko 40 minuta.

Pečenu tortu izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi. Mlaku tortu izvaditi iz kalupa i preseći na četiri dela.

U mleku skuvati čokoladni puding prethodno pomešan sa šečerom i rastvoren mešanjem u malo mleka. Kada se puding ohladi, dodati i dobro umešati maslac.

Sve četiri kore torte premazati s kremom i odozgo sporadično ukrasiti s omekšalom mlečnom čokoladom. Tortu ostaviti u frižideru najmanje 2 sata da se dobro ohladi i stegne.

Sastojci

Biskvit

8 jaja
200 g šećera
200 g maslaca
300 g maka
120 prženih badema

Krem

250 ml mleka
1 kesica čokoladnog pudinga
5 kašika šećera
125 g maslac

Ukrašavanje

50 g tamne mlečne čokolade

Torta sa bademima

Ako volite bademe i pripremate poslastice, koje ne sadrže brašno, onda će vas ova torta sa bademima oduševiti.

Torta sa bademima

Priprema

Izmiksirati belanca u čvrsti sneg pa postepeno dodavati i umešati šećer, vanilin šećer i mlevene pržene bademe.

Od pripremljene smese ispeći/sušiti 4 kore, svaku posebno, u rerni zagrejanoj na 150˚C oko 60 minuta.

Za krem dobro umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i kremfiksom. U tri četvrtine krema dodati i umešati seckane pržene bademe, a jednu četvrtinu preostalog krema ostaviti za zavšno ukrašavanje torte.

Tri kore nafilovati kremom s prženim bademima, a četvrtu koru i tortu okolo premazati s kremom bez badema, odnosno umućenom slatkom pavlakom.

Sastojci

Biskvit

10 belanaca
350 g šećera
400 g prženih badema
4 kesice vanilin šećera

Krem

1 l slatke pavlake
4 kremfiksa za šlag
100 gr šećera u prahu
1 kesica vanilin šećera
200 g prženih badema

Torta Ferero Roher

Počastite svoje najdraže i prijatelje divnim ukusom lešnika, krem sira i čokolade u torti Ferero Roher.

Priprema

Penasto umutiti maslac sa šećerom. Čokoladu otopiti na pari. Od belanaca umutiti čvrst sneg.

Kada je smesa maslaca i šećera postala penasta, dodati žumanca jedno po jedno, ohlađenu čokoladu i vanil šećer pa promešati. Zatim dodati i brašno prosejano s praškom za pecivo pa mešajući dodati malo soli, slatku pavlaku, mleko i čvrst sneg od belanaca. Smesu preneti u podmazan i brašnom posut kalup i peći na 180ºC oko 30 minuta.

Pečen biskvit ostaviti da se ohladi u kalupu pa ga izvaditi i preseći na dve ili tri kore.

Za krem izmiksirati krem sir, pržene mlevene lešnike, nutelu i na pari otopljenu čokoladu.

Kore premazati kremom i staviti u fružider da se dobro ohladi.

Sastojci

Biskvit

100 g maslaca
100 g šećera u prahu
4 žumanca
4 belanca
150 g čokolade za kuvanje
1 vanilin šećer
70 g brašna
1 kašikica praška za pecivo
70 ml slatke pavlake
130 ml mleka
so

Krema

300 g nutele
300 g maskarponea
250 g prženih lešnika
150 g čokolade za kuvanje

Rum torta

Rum torta doneće vašem domu prazničnu atmosferu, a vama prijatan osećaj zbog izuzetnog mirisa ruma.

Priprema

U veću zdelu staviti sušeno voće, narendanu koru i sok od narandže i rum pa promešati i ostaviti u frižideru preko noći.

Penasto umutiti maslac sa šećerom pa postepeno dodavati jaja uz neprekidno mešanje. Zatim u smesu dodati brašno, prašak za pecivo, iseckane indijske orahe i pripremljeno voće sa sokom i rumom. Sve dobro sjediniti, preneti u pleh obložen pek papirom i peći na 170 °C oko 35 minuta.

Kad se torta ohladi, izvaditi je iz pleha i preseći na dva dela. Dobro umućenom slatkom pavlakom filovati obe kore, a odozgo ukrasiti po želji.

Sastojci

Kora

15o g sušenih višanja
150 g suvih brusnica
250 g suvog grožđa
3 naranže
100 ml ruma
200 g margarina
4 jaja
300 g brašna
100 g indijskih oraha
1 kesica praška za pecivo

Krema

400 ml slatke pavlake

Čokoladna torta sa šlagom

Moja omiljena čokoladna torta sa šlagom za sve prilike! Ko god je proba, oduševi se njenom izuzetnom aromom i neprevaziđenim ukusom.

Priprema

Penasto umutiti maslac sa šećerom u prahu pa uz mešanje dodavati žumanca, mleveni keks, otopljenu čokoladu i karanfiliće.

Posebno umutiti čvrst sneg od belanaca pa sjediniti s smesom od žumanaca.

Dobijenu smesu podeliti na dva dela. Jednu polovinu ostaviti za filovanje, a od druge polovine ispeći 3 kore na 180 oko 20 minuta.

Ohlađene kore filovati s kremom, a treću odozgo dodatno ukrasiti s umućenim šlagom.

Sastojci

Biskvit i krem

250 g maslaca
250 g šećera u prahu
8 jaja
100 g mlevenog keksa
250 g čokolade za kuvanje
1 kašičica mlevenih karanfilića

Ukrašavanje

2 kesice šlaga
150 ml mleka