Krem juhica od tikve je
jednostavna za napraviti, a savrsenog je okusa. Kremasta je i bez dodavanja brašna
ili gustina.
Priprema
Tikva se izdubi i njeno meso nareze
na kockice.
Na maslacu se izdinsta
sitno sjeckani crni luk i kockice tikve. Kad sve zajedno omeksa, prelije se
temeljcem od povrca I jos kratko prokuha. Potom se krem juhica od tikve izmiksa stapnim mikserom, posoli,
popapri i doda malo muskatnog orascica.
Netko stavlja i
krumpir, meni to ne odgovara, jer mi krem
juhica od tikve promijeni okus.
Kremasta, fina juha sa gljivama i prženim bademima grije dušu. Treba je napraviti kada imate u kuhinji svježegljive.
Priprema
Na maslacu se
poprze sitno isjeckane gljive (sampinjoni, vrganji). Kad omeksaju, posipaju se s
brasnom i poprze dok ne porumene. Potom se
preliju s pola vode i pola mlijeka i dodaju im se preprzeni bademi, koji su
prethodno oguljeni i usitnjeni. Ja sam ih zgnjecila u muzaru. Stavila sam
sacicu, a vi dozirajte po svome. Pred sam kraj doda se malo vrhnja, moze
obicno, a moze i za kuhanje, sol i bijeli papar.
Evo
jednostavnog receptica za specijalitet juhu – Detox krem
juha od crvenog kupusa.
Na maslinovom ulju
se prodinsta sitno sjeckani crni luk. Kad otpusti, odnosno postane staklast, doda mu se sitno narezan crveni kupus i zalije
s malo jabucnog octa. Potom treba nastaviti dinstanje. Kad ocat ispari, crveni
kupus se zalije s povrtnim temeljecem, doda
se 1 krumpir narezan na kockice i pusti da krcka dok crveni kupus i krumpir ne
budu kuhani.
Kad je
skuhano, izmiksa se stapnim mikserom i doda malo vrhnja, soli po zelji i biber.
Ja sam dodala i przene sjemenke sezama.
Korabice … ja ih obozavam.Zato se cesto na mom stolu nadje ova ukusna krem juha od korabice.
Priprema
Krem juha od korabice se u mom domu cesto konzumira. Jednostavno se i brzo priprema, a jos brze nestaje iz tanjura. Isprobajte moj recept, odusevicete se.Za maksimalno iskoristenje nutritivnih vrednosti ovoga povrca pozeljno je da se odaberu manje korabice. U tom stadijumu su kvalitetnije i imaju bolji okus. To je izdasno povrce za juhu samostalno ili u kombinaciji s drugim korijenastim povrcem.
Korijen korabice prvo oprati tekućom vodom pa je pazljivo, tanko oguliti s nožem za stedljivo guljenje.
Na blago ugrijanom maslacu i malo maslinovog ulja sam poprzila sitno isjeckan cesnjak. Kad cesnjak intenzivno zamirise, doda se na kockice isjeckana korabica, pospe se s malo brasna i kratko poprzi. Kad brasno zazuti, podlije se s mlijekom i kuha jos kratko. Kad kockice korabice omeksaju, sve se usitni sa stapnim mikserom. Potom se doda vrhnje za kuhanje, posoli se, popapri i to je to, krem juha od ovog interesantnog povrca je gotova.
Radi posebnog utiska i uzitka, najbolje je ovu juhu servirati u izdubljenoj korabici kao sto se vidi na prilozenoj fotografiji.
Priprema ove čorbe je jednostavna. Brokoli krem čorba sa slaninom je
ukusna i veoma izdašna pa mnogima može da zameni i glavni obrok.
Priprema
Brokoli krem čorba sa slaninom je čarobna delicija. U mom domu je ovo naša omiljena čorba, stoga je često spremam.Lepog izgleda, savršenog ukusa oduševiće sve ljubitelje čorbi. Iseckana mesnata slanina daje ovom jelu posebnu notu, koja nas mami na svaki sledeći zalogaj. Kad jednom primenite ovaj jednostavni recept, ovo će jelo zauzeti posebno mesto na vašem jelovniku. Posebno treba imati na umu izvanrednu nutritivnu vrednost brokolija kao i dodatih začina ovoj čorbi.Ova krem čorba sa slaninom pozitivno utiče na naš imunitet, posebno rešava nedostatak gvožđa u organizmu. Ukusna je, zdrava i savršena za svako doba godine.
U odgovarajućoj posudi propržiti sitno iseckanu mesnatu slaninu, dodati sitno iseckan crni luk i još malo propržiti na niskoj temperaturi. Zatim dodati brokule pa ih preliti s bujonom, samo da one ogreznu, pa kuvati poklopljeno dok brokule ne omekšaju. Začiniti s biberom i mirođijom po ukusu.
Kad su brokule omekšale, štapnim mikserom pažljivo usitniti sadržaj, dodati ostatak bujona i prokuvati. Zatim dodati i kiselu pavlaku pa sve lepo promešati. Ako je potrebno, još dosoliti.
Ova krem čorba se servira topla i pre posluženja nekog od glavnih jela.
