Категорија: Hrono kuhinja

Posni tart s orasima i narandžom

Ne zna se da li je lepši, mirisniji ili ukusniji posni tart s orasima i narandžom. Ovo je poslastica za sva čula, a pri tome još i posna.

Priprema

U činiji pomešati brašno, mlevene orahe, šećer u prahu, so i narendanu koricu narandže. Suvim sastojcima dodati hladno kokosovo ulje i sok od narandže pa umesite glatko testo. Potom testo umotati u prozirnu foliju i ostaviti u frižideru da odstoji najmanje 30 minuta.

Kalup za tart podmazati i posuti s brašnom. Ohlađeno testo staviti u kalup pa pritiskati dok se ne izjednači i postane tanak sloj. Viljuškom malo izbockati testo. Posni tart s orasima i narandžom se peče u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30 minuta.

Ispečen tart ostaviti da se potpuno ohladi pa ga pažljivo premazati sa džemom od narandže i posuti s mlevenim orasima pomešanim s vanilin šećerom.

Testo

  • 200 g brasna
  • 50 g oraha
  • 5 kašika šećera u prahu
  • 1/4 kašičice soli
  • 1 narandža
  • 90 g kokosovog ulja

Premaz  

  • 1 kašika džema od narandže

Posipanje

  • mleveni orasi
  • 2 vanilin šećera
Share Button

Zvjezdice s marmeladom

Za kraj danasnjeg dana prelepe zvjezdice s marmeladom.

Priprema

Pomijesati suhe sastojke te dodati jaja. Zatim margarin narezite na trakice, dodajte suhim sastojcima te umijesite prhko tijesto. Zamotajte ga u prozirnu foliju te ostavite u hladnjak oko 2-3 h (moze i manje).

Tijesto razvaljajte na pobrasnjenoj povrsini te izrezite modlicama oblike po zelji. Slagati na pleh oblozen pek papirom i peci na 170°C cca.12 minuta. Zvjezdice moraju nakon pecenja ostati bijele i meke, a kad se ohlade, bit ce tvrdje.

Marmeladu koju koristite za spajanje ugrijte u mikrovalnoj i lijepite kekse.

Sastojci

  • 60 dkg brasna
  • 20 dkg secera
  • 30 dkg margarina (hladnog)
  • 2 jaja
  • prstohvat soli
  • 2 vanilin secera
  • 1 limunova korica
  • marmelada

Autor: Katarina Klanac Ex Rašić

Share Button

Posni keksići s aronijom i čokoladnim suzama

I za vreme posta može da se uživa u poslasticama. Dokaz su ovi lepi i ukusni posni keksići s aronijom i čokoladnim suzama.

Priprema

U činiju sipati brašno i šećer pa im dodati med, ohlađen margarin isečen na listiće, narendanu koru od narandže, 3 kašike ceđenog soka, ekstrakt vanile, sitno iseckanu suvu aroniju i čokoladne suze. Umesiti ujednačeno testo pa ga uviti u providnu foliju i ostaviti u frižideru najmanje 60 minuta da se dobro stegne.

Od odmorenog testa vlažnim rukama oblikovati kuglice pa ih slagati na pleh obložen pek papirom. Posni keksići s aronijom i čokoladnim suzama se peku na 180°C  oko 15 minuta, samo toliko da počnu da se rumene.

Ovi keksići mogu dugo da traju, a idealni su i za poklon.

Sastojci

  • 380 g brašna
  • 100 g šećera
  • 50 g meda
  • 250 g margarina
  • 1 narandža
  • 1 kašičica ekstrata vanile
  • 50 g suve aronije
  • 100 g čokoladnih suza
Share Button

Posni kolač od prženih badema i narandže

Šta ima lepše od mirisa i ukusa prženih badema i narandže? Ima … ova posna poslastica prelivena sa čokoladom. Isprobajte naš recept, zaista je jednostavan i brz, a kolač prvorazredan!

Priprema

Pržene bademe usitnini u seckalici.

Brašno, prašak za pecivo i kakao prosejati u činiju. Dodati šećer, vanilin šećer i usitnjene pečene bademe i na kraju džem od kajsija, sveže ceđen sok  narandže i kockice čokolade za kuvanje. Sve dpbro izmešati prvo kašikom, a zatim i mikserom na najmanjoj brzini.

Pripremljenu smesu preneti u kalup prethodno premazan uljem i posut s brašnom. Posni kolač od prženih badema i narandže se peče u rerni zagrejanoj  na 180 stepeni oko 30 minuta. Za preporuku je da se proveri čačkalicom da li je kolač pečen.

Ispečen kolač izvaditi ga iz rerne i ostaviti da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim ga preliti sa čokoladnom galzurom, a njenu izradu smo više puta objasnili na ovom našem sajtu, pa pogledajte.

Sastojci

  • 300 g oštrog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašika kakaa
  • 200 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 100 g pečenog badema
  • 7 kašika džema od kajsija
  • 300 ml sveže ceđenog soka narandže
  • 70 g čokolade za kuvanje

Glazura

  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 3 kašike ulja
Share Button

Zanimljiva pita s krugovima

Može pita?! Pokušajte, nije teško! Verujte, ukus je fnomenalaaan!!!

Priprema

U mlako mleko razmutiti kvasac, šećer i malo brašna pa ostaviti da malo naraste. Kada je kvasac narastao, dodati mast, so i brašno pa umesiti fino, mekano testo.

Uzeti tepsiju br 28 može i 30, podmazati s uljem i posuti sa susamom. Zatim staviti oblikovano testo u tepsiju preko susama, blago rukama pritisnuti, pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste, oko 30-ak minuta.

Kad je testo naraslo, rukama fino rastanjiti u tepsiji. Potom prste umakati u ulje i praviti krugove tj. udubljenja  kao što se vidi na fotografijama. Zatim udubljenja popuniti nadevom. Delove pite bez nadeva premazati s mešavinom žumanceta, ulja I mleka.  Zanimljiva pita s krugovima peće se u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30-ak minuta.

Sastojci

Testo

  • 200 ml mleka ili vode
  • 1 kašika masti
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 10 g svežeg kvasca
  • oko 450 g brašna

Nadev

  • 300 g sira
  • 1 belance
  • 1 šaka usitnjenog spanaća

Posipanje  tepsije

  • 1 kašika susama

Premazivanje

  • 1 zumance
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika mleka

Autor: Tanja Đorđević

Share Button
error: Content is protected !!