Spirale pecivo

Fine i hrskave spirale pecivo za doručak ili večeru, kao ukusna užina, ali i grickalice, jednom rečju savršeno.spirale-pecivo
Podgotovka

Vo podlabok sad go stavame kvasecot, shekerot, 3 lazici brashno i malku mleko se mesha dobro i se ostava da nadojdi. Vo sad se stava brashnoto se krshat jajcata se dodava stasaniot kvasev, masloto i solta i so ostanatoto mleko se zamesuva sredno meko testo. Se izmesuva dobro i se deli na 10 parcinja, sekoe parce se suci kora se premackuva so margarin na ovoj nacin se pravat dve kori od po pet parcinja. 1-spirale-pecivoPotoa se rasukuva testoto vo golema kora pa se narosuva so fil od spanak, 1 jajce i 250 g izvarka, potoa se rasukuva i drugata kora i se stava nad korata so fil se stavuvaat kraevite i se secat 8 lenti i se formiraat spirali se stavaat vo pleh premackan so margarin se ostavaat da nadojdat se premackuva so jajce i se narouva so susam. Se peci vo zagreana rerna od 180°C  prvite 15 minuta. Potoa se namaluva na 120°C  okolu 30-tina minuta i spirale pecivo je gotovo. Pecenjeto zavisi od rernata.

Sastojci

  • 1 kg brashno
  • 1 lazica sol
  • 3 jajca
  • 1 lazica sheker
  • 250 g margarine
  • 1 kvasec
  • 300 ml mleko
  • 1 lazica ocet
  • 3 lazici maslo za jadenje
  • 50 g susam

Fil

  • spanak
  • 1 jajce
  • 250 g izvarka

Autor: Violeta-Viki Nikolovska Zlatevska

Share Button

Cokoladni minjoni

Fini cokoladni minjoni od kokosa, bele cokolade i piskota u glazuri od tamne cokolade. Probajte ih, divni su!cokoladni-minjoni Priprema

Razdvojiti bjelanca od zumanaca, te bjelanca dobro umutiti sa secerom. Dodati umucena zumanca i smjesu ujednaciti kasikom. Dodati brasno, cokoladu i prasak za pecivo. Pleh od elektricne peci obloziti papirom za pecenje, te sipati smjesu, poravnati i peci nekih 20-25 minuta  na temperaturi od 180° C.

Peceni biskvit, ohladjen odvojiti od papira, te okruglom modlom vaditi krugove.

U mlijeku skuhati puding razmucen sa secerom.U hladno dodati margarin, topljenu cokoladu, kokos i mljevene piskote.

Krugove spajati filom. Na pari, rastopiti cokoladu sa dodatkom ulja i svaki minjon umakati (gornji sloj) u otopljenu cokoladu i ostaviti da se stegnu. Kasikom za sladoled, vaditi kuglice od pripremljenog fila i nanijeti na povrsinu svakog minjona. Dekorisati ostatkom cokolade.

Sastojci

Biskvit

  • 7 jaja
  • 7 kasika secera
  • 7 kasika brasna
  • 3 kasike cokolade u prahu
  • 1 prasak za pecivo

Fil

  • 500 ml mlijeka
  • 150 g secera
  • 1 puding od vanilije
  • 150 g bijele cokolade
  • 125 g margarina
  • 100 g kokosa
  • 100 g piskota

Glazura 

  • 300 g cokolade za kuhanje

Autor:Emina Bećirović Bjelić

Share Button

Przeni desert

Dekorativni i ukusni przeni desert  je cesta poslastica na nasoj trpezi. Isprobajte i vi ovaj jednostavan recept i nama omiljen desert.
przeni-desertPriprema

Prvo pripremiti sirup: prokuhati secer i vodu. Treba da kuha 5-10 minuta pa dodati limunov sok i kuhati jos 5 minuta. Zatim skinuti s vatre i ohladiti.

Za tijesto pomijesati jaja zajedno sa jogurtom i uljem, dodati malo soli, prasak za pecivo i malo po malo brasna dok se ne umijesi tvrdo tijesto. Ostaviti tijesto da se odmara oko pola sata.

Potom tijesto razvuci oklagijom u pravougaonik. Debljina tijesta treba da je oko 3 mm. Potom isjeci tijesto na kvadratice dimenzija 4 x 4 cm i oblikovati kao na slici.

Ulje dobro zagrijati, stavljati oblikovano tijesto u vrelo ulje i prziti dok ne porumeni. Resetkastom kasikom vaditi  odmah i stavljati u agdu. Kad przeni desert upije agdu, izvaditi u posudu i ostaviti da se potpuno ohladi.  Przeni desert ukrasiti po zelji.

Sastojci
Tijesto

  • 2 jaja
  • 1/3 solje jogurta
  • 1 kasika ulja ili otopljenog maslaca
  • 1 kasika soka od limuna
  • 1 kasikica praska za pecivo
  • malo soli
  • brasna po potrebi

Agda

  • 3 solje sitnog secera
  • 2,5 solje vode
  • ½ limuna

Jos

  • 2 solje ulja za przenje

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Share Button

Kokos kolaci

Ako ste ljubitelj kokosa, ovi ce vam kokos kolaci postati omiljeni. Opojna kombinacija arome kokosa, cokolade i limuna daje posebnu notu ovoj poslastici.Kokos kolačiPriprema

U zdjeli pomjesati pivo,ulje i kokos pa dodavati brasno i prasak za pecivo tako da se dobije tijesto, kojne treba da bude kao za hurmasice. Oblikovati medju dlanovima lopticu i staviti je na spravicu za rezanje jaja. Prstima napraviti udubljenje u svakoj loptici i puniti ga narendanom cokoladom. Krajeve sastaviti i zatvoriti da čokolada ne bi iscurila tokom pecenja. Pripremljene kolace redjati u pouljenu tepsiju i peci u pecnici zagrijanoj na 180°C  oko pola sata.1 Kokos kolaciVruci kokos kolaci treba da se preliju mlakom agdom i da se ostave da se ohlade.

Sastojci

  • 500 ml bezalkoholnog piva
  • 200 ml ulja
  • 100 g kokosa
  • 1 prasak za pecivo
  • brasna po potrebi

Punjenje

  • 100 g cokolade

Agda

  • 700 g secera
  • 700 ml vode
  • 1 limun

 Autor: Faika Smajlović

Share Button

Jedinstvena pica sa cvetovima tikvica

Svi delovi tikvica su jestivi, ali su najatraktivniji cvetovi od kojih se pripremaju veoma lepi i ukusni specijaliteti. Jedinstvena pica sa cvetovima tikvica je jedan od njih.Pica sa cvetovima tikvicaPriprema

Pica je italijanski tradicionalni recept, ali je danas omiljeno jelo sirom sveta. Pravi se s raznim dodacima. Jedinstvena pica sa cvetovima tikvica je pravi dokaz za to.

Jedinstvena pica sa cvetovima tikvica bice kvalitetno napravljena ako se izradi dobro pica tijesto i ako se dobro prilagodi vrijeme pečenja. Ako izostane jedan od ovih faktora, pica neće bi lepa i ukusna.

U 0,5l hladne vode zamjesiti glatko tijesto od brasna, nadoslog kvasca, maslinovog ulja, soli i šećera. Testo ostaviti da odmara 10 minuta.
1 Pica sa cvetovima tikvicaZatim odvojiti 260 g tjesta za jednu vecu pizu i razvuci oklagijom. Rastanjeno tjesto prebaciti u podmazan pleh i podići malo rubove. Zatim ga premazati pavlakom posuti s narendanom gaudom i odozgo poredjati – ja sam stavila tilvice, cvetove tikvica, papriku, čeri paradajz, pomalo domace kobasice, po zelji ukucana, i na kraju jos malo gaude.2 Pica sa cvetovima tikvicaJedinstvena pica sa cvetovima tikvica se pece na 250°C  u vec zagrijanoj pecnici oko 10 minuta. Ispevena pica sa cvetovima tikvica treba se na kraju posuti s origanom.

Sastojci

  • 1kg brasna
  • 20 g svjezeg kvasca
  • 2 dl maslinovog ulja
  • 10 g soli
  • 10 g secera
  • 0,5l vode
  • pavlaka
  • gauda
  • tikvica
  • cvetovi tikvica
  • paprika
  • čeri paradajz
  • domac kobasic
  • origano

Autor: Slavica Pejaković        

Share Button
error: Content is protected !!