Ознака: glavna jela

Kako pripremiti piletinu sa lukom

Ovo je jednostavan recept za jelo specifičnog ukusa i prefinjene arome.

Priprema

Na ulju izdinstati crveni luk  na niskoj temperaturi da luk postane staklast. Pileće meso skinuti s kosti i iseći na kockice pa ga dodati u posudu s pripremljenim lukom, posoliti i dinstati poklopljeno na niskoj temperaturi. Kada se ukuva sva tečnost iz mesa nastala dinastanjem, dodati mleveni beli luk i biber pa još 3 – 5 minuta dinstati.

Posluženje

Piletinu s lukom poslužiti uz krompir pečen u rerni bez masnoće, salatu po ukusu i čašu crnog vina.

Sastojci

  • 3 pileća prsa
  • 250 g crvenog luka
  • 3 česna belog luka
  • 1 kašičica bibera
  • so
  • ulje
Share Button

Pečena piletina sa limunom

Brzo, jednostavno i ništa preterano na tanjiru. Lepo i preukusno!

Priprema

Zagrejati maslinovo ulje u tiganju za sosove na niskoj temperaturi, dodati beli luk i dinstati samo 1 minut kako beli luk ne bi potamnio. Zatim dodati belo vino, narendanu koricu limuna, sok od limuna, origano, mleveni sveži timijana, so i promešati. Sos je gotov.

U pouljenu tepsiju staviti pileća posušena prsa sa kožom okrenutom prema gore. Četkicom premazati pileće grudi  s maslinovim uljem te ih posuti sa soli i biberom. Izrezati  limun u 8 klinova i  staviti između komada piletine. Piletinu peći na 200°C  30 do 40 minuta, zavisno od veličini pilećih prsa. Koža na pilećim prsima treba da lagano porumeni. Kad je pečenje završeno, izvaditi piletinu iz rerne, preliti je sa pripremljenim sosom i pokriti s aluminijskom folijom.  Gotovo jelo stavite da odstoji 10 minuta.

Posluženje

Jelo ukrasiti sa komadićima limuna. Uz pečenu piletinu s limunom servirati salatu od crvenog pasulja.

Sastojci

  • 4 pileća prsa
  • 1/4 šolje maslinovog ulja
  • 9 česana belog luka
  • 1/3 šolje suvog belog vina
  • 2 limuna
  • 1 kašičica origana
  • 1 kašičica timijana
  • biber
  • so
Share Button

Mešano pečeno povrće recept

Stvarno ne morate biti vični kuvanju, da biste spremili ovaj jednostavan vegeterijanski recept od pečenog povrća. Mešano pečeno povrće je izvrsno.
Priprema

Isecite povrće na krupnije komade, začinite i izmešajte povrće, pa ga stavite u podmazanu, pliću vatrostalnu posudu ili tepsiju. Zatim povrće ubacite u prethodno zagrejanu rernu na 200 °C. Pecite ovo oko 30 minuta, odnosno dok povrće ne omekša, porumeni i postane sočno.
U manjoj posudi umutite sastojke za preliv, a to su maslinovo ulje, med, sirće, limun. Ovim prelivom zalijte pečeno povrće. Ako jedete parmezan, možete ga dodati preko povrća, a ako ne i bez njega je mešano pečeno povrće dovoljno ukusno.

Sastojci

  • 3 ljubičasta luka
  • 3 krompira isečena na kriške
  • 2 tikvice isečene na kolutove
  • 2 paprike babure
  • 4 prepolovljena paradajza
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • morska so
  • mleveni crni biber
  • parmezan po želji

Preliv

  • 3 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja
  • 2 kašike tečnog meda
  • 1 kašika balzamiko sirćeta
  • izrendana kora od pola limuna
  • sok od pola limuna
Share Button

Dijetalne pogačice od tunjevine

Dijetalne pogačice od tunjevine su zdravo i ukusno jelo ne samo za osobe na dijeti, nego i za prave ljubitelje ribe.

Priprema  

Izgnječen krompir staviti u zdelu, dodati mlevenu tunjevinu, izgnječen kukuruz, sitno iseckan peršun, biber i so. Od ove smese oblikovati  pogačice.

Pogačice tunjevine uvaljati u prezle tako da ih mrvice lagano prekriju. Pogačice staviti  u tepsiju obloženu pek papirom te ih peći na  200°C  oko 25 minuta (zavisno od debljine šnicle).

Posluženje

Pogačice od tune poslužiti tople s kriškama limuna i salatom od začinskog bilja.

Sastojci

  • 400 g tunjevine
  • 5 krompira
  • 200 g kukuruza šećerca
  • 1 veza peršunovog lista
  • 200 g prezli
  • biber
  • so
Share Button

Kako se priprema pastrmka sa povrćem

Ima mnogo recepeta za pripremu pržene, pečene i kuvane pastrmke. Ovo je jedan od njih, jednostavan, ali primamljiv.Priprema

Očišćenu pastrmku staviti u ovalnu zdelu u kojoj je marinada od ulja, vina, bibera, sitno iseckanog ruzmarina i soli. Povremeno je prevrtati da s obe strane upije aromu marinade.

Zatim je staviti u prikaladnu posudu za pečenje i dodati krompir isečen na kocke i šargarepu iseckanu na kolutove.

Potom na svaku ribu staviti po tri kriške limuna i peći u rerni na 200°C   oko 35 minuta.

Posluženje

Uz pastrmku sa povrćem  lepo je poslužiti belo vino prema ličnom ukusu.

Sastojci

  • 4 pastrmke
  • 4 šargarepe
  • 3 krompira
  • 50 ml belog vina
  • 2 limuna
  • 5-7 listića ruzmarina
  • biber
  • so
  • ulje
Share Button
error: Content is protected !!