Keksići sa belim vinom recept

Keksići s vinom simpatično izgledaju, a tope se u ustima. Sjajna poslastica uz kafu ili čaj 

Priprema

U prikladnoj posudi izmešati  brašno, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo pa dodati vino i ulje. Umesit glatko, mekano  testo. Testo podeliti na dva jednaka dela. Svaki deo testa  razvaljati na radnoj ploči prethodno posutoj s brašnom pa vaditi  čašicom za rakiju okrugle oblike. Ovako formirane keksiće treba složiti slažite na pek papir i peći oko 15 minuta. Keksići moraju ostati beli, a gotovi su kad  s donje strane blago požute.

Posebno otopiti margarin i čokoladu uz stalno mešanje pa još toplo namazati na gornji deo keksića i po dva spajati, slagati na tanjir za serviranje i ostaviti da se čokolada ohladi i stisne.

Sastojci

  • 450 g brašna
  • 3 kašike šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 ml belog vina
  • 200 ml ulja
  • 150 crne čokolade
  • 50 g margarina
Share Button

Pijani šaran recept

Pravo jelo za prave gurmane, pijani šaran. Ovo je jednostavan recept za fino, lagano jelo.Priprema

Očiščenog  šarana posutis mešavinom začina, pa ga staviti u pouljenu tepsiju i peći u rerni na 200°C oko 20 minuta. Zatim ga izvaditi iz rerne i uz  njega složiti iseckane kisele krastavčiće, dimljenju slaninu i krompire iseckane na kockice. Sve posuti sa mešavinom začina i peći  na 200°C oko 40 minuta. Pred kraj pečenja izvaditi šarana iz rerne i preliti ga s belim vinom. Do kraja pečenja treba tečnost potpuno da ispari.

Na kraju izvaditi pijanog šarana i ukrasiti ga sa kolutićima limuna.

 Sastojci

  • 2 kg tovljenog šarana
  • 3 režnja dimljene slanine
  • 150 g kiselih krastavčića
  • 500 g krompira
  • 100 ml belog vina
  • 2  limuna
  • 3 kašike mešavine začina
  • ulje
Share Button

Lignje u belom vinu

Ovo je recept  za jedno od najukusnijih jela od lignje. Lignje u belom vinu su pravi specijalitet, probajte!

Priprema

Na ulju propržiti luk,dodati sok od paradajza, sitno iseckan peršunov list, izgnječen i iseckan beli luk, mlevenu ljutu papriku, vino, biber i so. Sve dobro promešati i kuvati oko 7 minuta da se malo zgusne pa dodati lignje isečene na kolutiće i kuvati otklopljeno još oko 20 minuta i lignje u belom vinu su spremne za posluženje.

Posluženje

Uz lignje u belo vinu servirati kuvani pirinač. Bez dodavanja ljute paprike jelo spada i u kategoriju dijetalnih.

Sastojci

  • 500 g lignji
  • 4 glavice crnog luka
  • 100 ml soka od paradajza
  • 1 struk peršunovog lista
  • 5 česana belog luka
  • 1,5 kašičica ljute mlevene paprike
  • 200 ml belog vina
  • ½ kašičice bibera
  • so
Share Button

Aromatično kuvano vino za hladne dane

Divan aromatični napitak za hladne dane, koji će vas malo zagrejati i oraspoložiti. Napravite i probajte aromatično kuvano vino za hladne dane.

Aromatično kuvano vino za hladne danePriprema

U veću šerpu sipati vino i vodu, zatim dodati šećer, karanfilić, malo cimeta i muskatnog oraha. Kuvajte sve do ključanja i sklonite pre nego što proključa. Dobro operite narandžu i isecite je pažljivo na kolutove. Kolutove ubacite u adekvatne čaše ili šolje i preko sipajte vruće kuvano vino. Ovo divno aromatično kuvano vino za hladne dane poslužite dok je toplo.

Sastojci

  • 1 l crnog vina
  • 3 dl vode
  • 4 kašike šećera
  • 1 kašika karanfilića
  • muskatni oraščić
  • cimet
  • 1 narandža
Share Button

Mađarski gulaš

Mađarski gulaš je pikantno i vrlo ukusno jelo, pravi gurmanski užitak.

madjarski gulas

Priprema

Goveđi but iseći na kockice. Na masnoći pržiti crni luk, iseckan na kockice dok ne dobije zlatnožutu boju pa mu dodati  papriku, iseckanu šargarepu, paradajz pire i meso pa posoliti  i dobro promešati. Gulaš dinstati poklopljen na niskoj temperaturi oko 60 minuta uz  dolivanje  crnog vina.

U međuvremenu sitno iseckati slaninu, limunovu koru, majoran, kim, iseckan peršunov list i beli luk i dodati gulašu pola časa pre završetka kuvanja. Na kraju dodati kiselu pavlaku pomešanu sa brašnom i iseckanu ljutu papričicu i sve dobo promešati i prodinstati još 5 minuta.

Posluženje

Mađarski gulaš je najukusnije kada se posluži sa kuvanom testeninom. .

Sastojci

  • 750 g goveđeg buta
  • 50 g slanine
  • 250 g crnog luka
  • 1/2 čena belog luka
  • 200 g šargarepe
  • ½ kašike peršunovog lista
  • 1,5 kašika mlevene paprike
  • 1 kašika paradajz pirea
  • kora od limuna
  • 3/4 kašičice kima
  • 1  kašičica majorana
  • 1 ljuta papričica
  • 2 kašike brašna
  • 100 ml kisele pavlake
  • biber
  • so
  • 1 kašika ulja ili biljne masti
  • 200 ml crnog vina
Share Button