Čorba od tikvica

Čorba od tikvica je lagana, ukusna i veoma fina.Priprema

Na  maslacu izdinstati iseckani crveni  luk pa dodati  tikvice iseckane na kockice, isečen krompir i šargerepu na kockice, biber, so i kuvati dok povrće ne omekša. Čorbu od tikvica skinuti sa ringle i izmiksirati ručnim mikserom. Zatim dodati kiselu pavlaku i sitno iseckan peršunov list pa kuvati još 3 minuta.

Sastojci

  • 300 g mladih tikvica
  • 300 g krompira
  • 150 g šargarepe
  • 1 glavica crvenog luka
  • 40 g maslaca
  • 150 ml kisele pavlake
  • ½ veze peršunovog lista
  • biber
  • so
Share Button

Pilav recept

Još jedno od jela koje se brzo sprema, posebno kada umorni dođete sa posla pa vam treba malo predaha dok se pilav ne  zapeče u rerni.

Priprema

Propržiti sitno iseckan luk na ulju, pa dodati meso isečeno na kocke, paradajz, paprike i šargarepu isečene na tanke kolutove i još malo pržiti. Zatim dodati oprani pirinač, sitno iseckan peršunov list, biber, so pa naliti sa supom ili vodom i staviti u zagrejanu rernu na 200°C  oko 20 minuta da se zapeče.

Posluženje

Uz pilav poslužiti Cezar salatu ili salatu sa začinskim biljem.

Sastojci
1 kg mesa – pilećeg, telećeg ili svinjskog
150 ml ulja
300 g paradajza
2 glavice crnog luka
3 zelene  paprike
100 g pirinča
1 šargarepa
2-3 peršunova lista
½  kašičice bibera
so

Share Button