Ознака: Piletina

Salata od pečuraka sa piletinom

Šitaki pečurke su korisne u ishrani i treba ih znati pripremiti. Ovo je jedan recept za salatu od šitaki pečuraka i pilećeg belog mesa


Priprema

Pečurke oprati pa kuvati, dok ne omekšaju. Pileća prsa skuvati i ohladiti. Potom seckati sitno pečurke, piletinu i kisele krastavce. Pomešati sve i dodati masline bez koštice. Dodati so i biber. Sipati light majonez bez jaja i sve dobro promešati. Staviti salatu u frižider na nekoliko sati, da se rashladi, pre nego što je poslužite.

Sastojci

  • 50 g šitaki pečuraka
  • 50 g kiselih krastavaca
  • 200 g pilećih prsa
  • 50 g maslina bez koštice
  • 200 g light majoneza
  • biber
  • so
Share Button

Hrskava pečena piletina sa povrćem

Za mnoge ljude je ukus vruće hrskave piletine nezamenjiv osećaj. Reš pečeno pile u kombinaciji sa sočnim sezonskim povrćem, biće vaš idealan ručak.


Priprema

Sveže veće pile, koje je pripremljeno za pečenje, operite i osolite. Stavite ga na sredinu prethodno pouljenog pleha.
Od povrća koristite krompir, šargarepu i luk, a u mom slučaju i papriku i tikvice. Vi možete koristiti i neko drugo sezonsko povrće koje vam je u tom trenutku dostupno. Povrće očistite i secite krupno. Luk na četvrtine, a tikvice na kolutove. Kada ste iseckali povrće dodajte so, biber i druge začine. Sve dobro izmešajte rukama u nekoj većoj posudi, da bi se posle povrće ravnomerno rasporedilo po plehu. Kad rasporedite povrće oko pileta, stavite sve u zagrejanu rernu na 220 °C. Sve se peče oko 1 h. Kad je šargarepa omekšala, to je znak da je gotovo. Izvadite povrće u činiju, a pile premažite četkicom koju ste umočili u sok od povrća i vratite ga još 5 minuta u rernu na 250 °C. Tako će pile biti hrskavo i još ukusnije.

Mnogi će reći, pošto probaju povrće, da je ono ukusnije od mesa. Sve u svemu, jelo je pun pogodak.


Sastojci

  • 1 veće pile
  • 1 kg krompira
  • ½ kg šargarepe
  • ½ kg luka
  • 2 paprike
  • 2 tikvice
  • so
  • biber
  • ulje
Share Button

Pečena piletina sa povrćem recept

Pečena piletina sa povrćem je jelo bogatog mirisa i ukusa. Priprema je jednostavna.

Priprema

Piletinu oprati, skinuti meso s kosti, pobiberiti, dodati usitnjen eskragon i preliti sa sokom od limuna pa ostaviti par sati u frižideru.

  

 

 

 

U pouljenu posudu staviti  na kockice isečen krompir, na kolutove iseckanu šargarepu i tikvice, zatim na četvrtine isećen crni luk, mleveni beli luk, isečenu papriku i na kraju piletinu iselenu na kockice.

 

 

 

 

Sve posoliti i zaliti s belim vinom pa peći u zagrejanoj rerni na  200°C  oko 30 minuta.

Posluženje

Uz pečenu piletinu sa povrćem dobro je popiti  čašu dobrog belog vina.

Sastojci

  • 4 pileća prsa
  • 1 limun
  • 1 šargarepa
  • 1 mlada tikvica
  • 3 krompira
  • 3 crvene paprike
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 česna belog luka
  • 2 kašike estragona
  • 250 ml suvog belog vina
  • biber
  • so
  • ulje
Share Button

Paprikaš sa pire krompirom recept

Ko nije probao paprikaš, nije uživao u finom ukusu i mekoći pilećeg mesa, a uz dodatak pire krompira zadovoljstvo je potpuno.

Priprema

Na ulju propržiti sitno iseckani crni i beli luk na niskoj temperaturi da postanu staklasti. Dodati  na kockice isečenu piletinu, posoliti i poklopljeno dinstati uz dodavanje manje količine vode sve dok meso skoro potpuno ne omekša.Tada dodati na kockice isečenu papriku, na tanke kolutiće iseckanu šargarepu, kašu od oguljenog paradajza, potrebnu količinu vode i  nastaviti sa kuvanjem.

U maloj količini vode umešati brašno, selen i biber pa mešavinu dodati paprikašu i kuvati još oko 5 minuta.

Posluženje

Uz paprikaš servirati pire krompir i salatu po vlastitom ukusu.

Sastojci

  • 400 g pilećih prsa
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 česna belog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 paprika
  • 3 paradajza
  • 1 kašika brašna
  • ½ kašičice selena
  • ¼ kašičice bibera
  • so
  • ulje
Share Button

Kako pripremiti piletinu sa lukom

Ovo je jednostavan recept za jelo specifičnog ukusa i prefinjene arome.

Priprema

Na ulju izdinstati crveni luk  na niskoj temperaturi da luk postane staklast. Pileće meso skinuti s kosti i iseći na kockice pa ga dodati u posudu s pripremljenim lukom, posoliti i dinstati poklopljeno na niskoj temperaturi. Kada se ukuva sva tečnost iz mesa nastala dinastanjem, dodati mleveni beli luk i biber pa još 3 – 5 minuta dinstati.

Posluženje

Piletinu s lukom poslužiti uz krompir pečen u rerni bez masnoće, salatu po ukusu i čašu crnog vina.

Sastojci

  • 3 pileća prsa
  • 250 g crvenog luka
  • 3 česna belog luka
  • 1 kašičica bibera
  • so
  • ulje
Share Button
error: Content is protected !!