recepti za kolače Archives - Страница 53 од 225

Cokoladne kocke s narandzom

Cokoladne kocke s narandzom su predivne i preukusne – poslastica da ulepša i zasladi svaku priliku!

Priprema

Bjelanjke umutite u cvrsti snijeg. Zumanjke pjenasto umutite sa secerom. Dodati omeksali margarin, brasno, kakao i na kraju prasak za pecivo. Na kraju rucno umjesati cvrst snijeg od bjalanjaka. Biskvit peci u rerni zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta. Ispecen bisvit ostaviti da se potpuno ohladi.

Za kremu vrhnje zagrijati do vrenja te njime preliti izlomljene čokolade. Potom dodati narendanu koricu od naranče i sve mješati da se čokolade otope I da se dobije fina, glatka krema. Vručom kremom preliti biskvit i ostaviti da se dobro ohladi i krema stegne.

Sastojci
Biskvit

6 jaja
10 dkg secera
20 dkg margarina
3 zlice kakaa
2 zlice brasna
1 prasak za pecivo

Krema

500 ml vrhnja za slag
20 dkg cokolade za kuhanje
10 dkg jaffa cokolade
2 narandze

Autor: Jasna Rosandić

Kinder štangle sa čokoladom

U mom domu kinder štangle sa čokoladom imaju posbno mesto. Svi ih volimo i uživamo u njihovom primamljivom izgledu i prelepom ukusu.

Priprema

U posudu staviti šećer i vodu, kuvati dok se šećer istopi. Zatim dodati margarin i čokoladu, mešati da se istope. Skinuti sa vatre i dodati mleveni keks i mlevene lešnike. Dobro izmešati i staviti u pleh dimenzija 19×27 cm.

Istopiti čokoladu s uljem i preliti preko podloge u plehu. Ostaviti da se ohladi i čokolada stegne.

Za beli sloj kolača umutiti mikserom margarin s mlekom u prahu. U posudu staviti šećer i vodu kuvati da bude gust sirup, toliko gust kad uzmemo kašikom, da se stvaraju končići. Vruć sirup dodati u umućen margarin s mlekom u prahu neprestano muteći mikserom.

Dok je masa još topla (masa se brzo steže), staviti je i lepo rasporediti preko preliva od čokolade. Ostaviti par sati da se fino kolač stegne, a potom ga iseći na stangle i poslužiti.

Sastojci
Podloga

150 g šećera
1 dcl vode
125 g margarina ili maslaca
50 g čokolade
150 g mlevena keksa
150 g pečenih mlevenih lešnika

Preliv od čokolade

100 g čokolade
4 kašike ulja

Beli sloj

200 g šećera
1/2 dcl vode
125 g margarina ili maslaca
200 g mleka u prahu

Autor: Dana Drobnjak

Käsekuchen mit Blaubeeren – Kolac sa sirom i borovnicama

Meni je bas ukusan kolac sa sirom i borovnicama pa ga probajte i vi! Napravite i uzivajte u ovom vocnom kolacu!

Priprema

Za Käsekuchen mit Blaubeeren – kolac sa sirom i borovnicama zamjesiti prhko tjesto i odmah utisnuti i poravnati u kalup precnika 26 cm, oblozen papirom za pecenje. Malo izbosti viljuskom i ostaviti u frizider.

Za fil puding, secer i mlijeko izmjesati, dodati jaja i izmjesati. Zatim dodati i ostale sastojke. Sve lijepo sjediniti da se dobije lijepa, kremasta smjesa. Istresti u kalup preko prhkog tijesta i peci u zagrijanoj rerni na 160°C oko 65 minuta. Iskljuciti rernu i ostaviti otvorenu da se kolac ohladi.

Za to vrijeme pripremiti preliv. Pomjesati 100 g borovnica s 2 kasike secera i izgnjeciti. Staviti na ringlu da prokuha pa dodati kasiku gustina pomjesanog sa 2 kasike vode i istresti u smjesu od kuhanih borovnica. Preliti preko kolaca i poredati ostale borovnice. Napraviti preliv po upustvu na vrecici i preliti preko borovnica. Ostaviti par sati u frizideru da se ohladi. Kasnije polako skinuti obruc s kalupa i pazljivo Käsekuchen mit Blaubeeren – kolac sa sirom i borovnicama prebaciti na tacnu. Odstraniti papir za pecenje.

Sastojci

Tijesto

180 g brasna
1 jaje
50 g secera
90 g putera

Fil

1000 g Quark (sira neutralnog za kolace)
200 g kisele pavlake
200 g secera
2 jaja
korica rendanog limuna
1 vanilin secer
200 ml ulja
250 ml mlijeka
1 vanilin puding

Preliv

500 g borovnica
1 preliv za torte
250 ml vode
5 kasika secera
1 kasika skrobnog brasna ( gustina)

Autor: Nezira Selimović Jogunčić

Kuglice od kadaifa

Ako pozelite da se zasladite jednom od brojnih poslastica turske kuhinje, napravite prelepe kuglice od kadaifa punjene s mljevenim orasima i cokoladom.

Priprema

Staviti kadaif da odstoji u vlaznoj, kuhinjskoj krpi, da se mblago navlazi i da dobije na elasticnosti.

Zatim od navlazenog kadaifa vlaznim rukama odvajati mali dio i staviti na dlan. U sredinu staviti kuglicu pripremljenu od mljevenih oraha i cokolade pa formirati kuglicu i slagati na podmazan pleh. Kuglice od kadaifa zaliti s vrelim maslacem pa peci u rerni zagrijanoj na 160 oko 20 minuta, odnosno dok ne porumene. Ispečene kuglice na kraju zaliti s skuvanom agdom.

Sastojci

kadaif
mljeveni orasi
cokolada
maslac

Agda

secer
voda
limun

Autor: Elvira Mustajbasić

Posni kolač s višnjama

Divan, osvežavajući kolač bez jaja i mleka ulepšaće vam dane posta. Posni kolač s višnjama se lako i brzo priprema.

Priprema
Umutiti sastojke za testo: brašno, prašak za pecivo, šećer, ulje, gaziranu vodu, šećer i vanilin šećer.

Polovinu testa preneti u podmazan i brašnom posut kalup pa poredati polovinu višanja i posuti ih s mešavinom šećera i griza. Zatim višnje prekriti s ostatkom testa. Po drugoj polovini testa odozgo poredati ostatak višanja i kolač peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30 minuta, odnosno dok ne porumeni.

Ispečen posni kolač s višnjama ostaviti da se prohladi pa ga posuti sa šećerom u prahu.

Sastojci

6 šoljica brašna
1 kesica praška za pecivo
2 šoljice ulja
3 šoljice gazirane vode
5 šoljica šećera
1 vanilin šećer

Još

250 g višanja
3 kašike šećera
3 kašike griza
šećer u prahu