Категорија: DOMAĆA KUHINJA

Kolač sa ribizlama je osvežavajuća, fina poslastica za letnje vrućine.

Priprema

Pomešati sve sastojke, dodati narendanu koru od limuna i umesiti testo, koje treba ostavit u frižideru oko 30 minuta. Zatim ga treba razvaljati i preneti u tepsiju obloženu pek papirom. Na testo stavite opet komad pek papira i sve staviti u rernu i  peći na 200°C  oko 25 minuta.

Od belanaca ulupati čvrst sneg pa mu dodavati  šećer  izmješan sa gustinom i mešati još 5 minuta. Ovoj kremi dodavati postepeno ribizle, pa ga staviti na biskvit i lepo poravnati. Kolač staviti ponovo u rernu i peći na 150°C  oko 40 minuta.

Potom izvaditi kolač i kad se ohladi, iseći ga na kockice.

Sastojci

Biskvit

•  250 g brašna
•  100 g maslaca
•  3 kašike kisele pavlake      
•  100 g šećera
•   4 žumanca
•   ½ limuna

Krema

•  70 g ribiza
•  4 belanca
•  200 g šećera
•  1 kašika gustina

Ukrašavanje

• 50 g šećera u prahu
• 2 kesice vanilin šećera

Pripremom kolača prema ovom jednostavnom receptu, dobićete izuzetnu poslasticu, koja može da stoji i do četiri dana.

Priprema

Penasto umutiti maslac sa šećerom  i dodati jaja i sve dobro izmešati.  Dodati iseckane orahe, mešavinu  brašna, vanilin šećera i praška za pecivo.  Smesu dobro promešati pa dodati ovsene pahuljice, suvo grožđe i kandidrano voće, dobro sjediniti i uliti u pleh obložen pek papirom. Kolač sa ovsenim pahuljicama i suvim voćem peći u rerni na 175°C oko 30 minuta. Ispečen kolač ostaviti da se ohladi  pa ga izrezati na kockice.

Sastojci

• 100 g maslaca
• 250 g  šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 150 g brašna
• ½  kesice praška za pecivo
• 4 jaja
• 200 g oraha
• 50 g ovsenih pahuljica
• 50 g suvog grožđa
• 100 g kandiranog voća