Jela
Ovu jednostavnu čorbu rado smo imali na jelovniku u detinjstvu, ali i danas nije zaboravljena. Podseća me na kuvarsko umeće moje drage majke.Vrlo je ukusna i aromatična.
Priprema
Na ulju propržiti brašno na niskoj temperaturi. Kada brašno požuti, dobija specifičan, ugodan miris. Zatim dodati vodu. Kad čorba proključa, dodati kim i so. Kuvati oko 30 minuta pa u čorbu dodati umućeno jaje uz stalno mešanje.
Sastojci
Ovo je izvanredna torta po izgledu i fantastičnom ukusu. Probajte!
Priprema
U zdelu miksera prosejati sve suve sastojke pa im dodati sve preostale sastojke i mešati 2 minuta srednjom brzinom. Smesu preneti u tepsiju obloženu pek papirom i peći na 180°C oko 20 minuta. Biskvit izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.
Umutiti žumanca sa šećerom pa skuvati na pari, dodati mlečnu čokoladu i ostaviti da se ohladi. U ohlađen krem dodati umućen margarin, iseckanu belu čokoladu i snikers čokoladicu.
Biskvit raseći na tri kore i filovati sa pripremljenim kremom. Izvana tortu, također, premazati s kremom.
Sastojci
Biskvit
Krem
Izenadite svoje goste posebnom salatom, koja mami izgledom i osvežavajućim ukusom.
Priprema
Pomešati sveže listiće spanaća s oljuštenim paradajzom isečenim na kockice, svežim kupusom isečenimna tank trake i sa polovinama oraha. Salatu pobiberiti, posoliti, dodati potrebnu količinu ulja i sok od limuna. Sve pažljivo promešati da listići spanaća ostanu celi.
Sastojci
Ovo je recept za jednu od najlepših čorbi u dijetalnoj kuhinji, ali i u brojnim drugim.Teleća ragu čorba je internacionalno poznata.
Priprema
Na ulju propržiti iseckani luk pa dodati meso isečeno na kockice. U proprženo meso dodati na kockice izrezano povrće : šargarepu, celer, koren peršuna, krompir, grašak i karfiol. U teletinu s povrćem naliti vodu pa pobiberiti i posoliti. Kuvati dok meso i povrće ne omekšaju.
Posebno na maslacu propržiti brašno da blago požuti i dodati ga u ragu čorbu. Ragu čorba treba da kuva još oko 10 minuta. Potom dodati kiselu pavlaku pomešanu sa žumancetom i na kraju sitno iseckan peršunov list i kriške limuna pa je teleća ragu čorba gotova.
Sastoj
Kolač sa limetom je idealna, osvežavajuća poslastica u toplim danima leta.
Priprema
Smrviti graham kreker, šećer i cimet u u fine mrvice pa dodati omekšali maslac i sve dobro izmešati. Ovu smesu preneti u podmazan kalup i to po dnu i po stranama kalupa. Ovako pripremljenu koru staviti u zagrejanu rernu na 160°C svega 5 minuta.
Za kremu pomešati kondenzovano mleko, sok i izribanu koricu od limete i žumanca i dobro izmiksirati da se dobije glatka masa.
U gotovu koru uliti pripremljenu kremu i vratiti u rernu u trajanju od još 15 minuta. Izvaditi iz rerne i ohladiti pa ukrasiti sa šlagom i koricom od limete.
Sastojci
Kora
Krema
Ukrašavanje