Slani kuglof

Za pojadok ili rucek, so jogurt ili pavlaka e najdobar ovaa soleni torta. Lesno, ubavo i vkusno. Toa moze da se servira kako meze dekorativni.

Slani kuglofPriprema

Kvasac se stavi u malo mlako mleko da se otopi i nadojde.Potom se doda brasno, ulje, jaje i jogurt i lagano mesame.Kad je sve lepo izmesano,  dodajemo i sir i mesame. Smesa je dosta gusta. Smesu za slani kuglof stavimo u namrsen kalup za kuglof i ostavimo 40 minuta da nadojdi. Prije pecenje kuglof posuti sa susam i pecimo na 185°C oko 30 minuta.

Kad je kuglof pecen, ostavimo da se izladi i posluzimo.

Sastojci

  • 1 svez kvasec
  • 500 g brasna
  • 2 jaja
  • 350 g sira
  • 50 ml ulje
  • 200 ml jogurt
  • susam za posip

Autor: Biljana Ilievska

 

Share Button

Beli krem namaz od lešnika

Za sve one koji više vole beli deo eurokrema, evo kako da napravite domaći beli krem namaz od lešnika.BELI KREM NAMAZ OD LEŠNIKAPriprema

U odgovarajuću posudu sipati šećer, vanilin šećer i vodu. Zagrevati sve dok se šećer ne otopi. Kad provri skloniti sa vatre i ostaviti malo da se prohladi. U prohlađeno staviti margarin i mleko u prahu, pa sve umutiti mikserom. Na kraju dodati mlevene lešnike i umutiti još. Sipati u tegle gotov beli namaz od lešnika i uživati u ovom bogovskom kremu. Izađu dve teglice. Deca obožavaju beli krem namaz od lešnika za užinu, ali i za doručak i večeru.

Sastojci

200 g šećera
150 ml vode
1 vanila šećer
200 g margarina
200 g mleka u prahu
100 g pečenih lešnika

Autor: Sanja Tomić Mijatović

Share Button

Pogačice sa čvarcima

Pogačice sa čvarcima vraćaju nas u dobra stara vremena, u detinjstvo i mladost. Kakav sjajan doručak ili možda večera!Pogačice sa čvarcimaPriprema

U malo toplog mleka izdrobiti svež kvasac i dodati kašičicu šerćera. Ostaviti da se kvasac aktivira i nadođe.

Čvarke samleti u multipraktiku i malo pobiberiti.

U zdelu sipati brašno pa u sredinu dodati nadošli kvasac, jaja, mleko, jogurt, vodu i so. Zamesiti testo pa ga ostaviti na toplom oko 20 minuta da nadođe.

Zatim testo razvaljati pa ga premazati s trećinom čvaraka.  Presaviti testo pa ponovo premazati s drugom trećinom čvaraka. Ovo ponoviti još jednom. Ostaviti testo da se odmara i nadođe još 30 minuta.

Nadošlo testo razvaljati da bude 1 cm  debljine. Tada modlicom vaditi krugove i slagati ih na pouljen pleh.  Pogačice sa čvarcima peći u rerni zagrejanoj na 180°C  oko 20 minuta.

Sastojci

  • 800 g brašna
  • 2 jaja
  • 1 svež kvasac
  • 200 ml mleka
  • 100 ml jogurta
  • 100 ml vode
  • čvarci
  • biber
  • so

Autor: Jana Bukatka

Share Button

Vjenčići sa šunkom, sirom i maslinama

Ako želite da uživate u lepom i veoma ukusnom pecivu, isprobajte ovaj recept. Vjenčići sa  šunkom, sirom i maslinama će ispuniti vaša očekivanja.Vjenčići sa šunkom, sirom i maslinamaPriprema

Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto za vjenčiće i podijeliti ga na dva jednaka dijela. Svaki deo razvaljati na brasnom posutoj radnoj ploci. Potom razvaljano tijesto posipati sitno sjeckanom sunkom, trapistom i maslinama pa urolati. Ovako pripremljene rolate izrezati uzduzno, uplesti u vjenčiće te ostaviti da miruju. Premazati vjenčiće sa zumancetom i peci u rerni zagrijanoj na 180°C  oko 30 minuta.

Sastojci

Tijesto

  • 550 g brasna
  • 1germa
  • 1 prasak za pecivo
  • 2 dl jogurta
  • 1 dl mlijeka
  • 50 ml ulja
  • 60 g margarina
  • 1 jaje

Nadjev

  • sunka
  • trapist
  • masline

Autor: Jana Bukatka

Share Button

Slani rolat

Dekorativan slani rolat možete poslužiti za doručak ili večeru, ali i kao ukusno predjelo za svečane prilike.Slani rolatPriprema

Za slani rolat u zdelu staviti i razmutiti jaja pa dodati, ulje, kiselu pavlaku, brašno pomešano s praškom za pecivo, sitni sir, ajvar i obareni i iseckani špinat. Sve dobro izmešati i sipati u tepsiju obloženu s pek papirom. Peći na 180°C oko 25 minuta, što zavisi od rerne.

Ispečenu koru uviti u vlažnu kuhinjsku krpu i ostaviti da se ohladi. Zatim rolat pažljivo odmotati i premazati nadevom, prethodno pomešanim sitnim sirom i kiselom pavlakom. Ponovo rolat uviti  u plastičnu foliju i ostaviti nekoliko sati u frižideru.

Pre serviranja slani rolat iseći na kolutove.

Sastojci

Kora

  • 6 jaja
  • 6 kašika ulja
  • 6 kašika brašna
  • 3 kašike kisele pavlake
  • pola kesice praška za pecivo
  • 3 kašike sitnog sira
  • 3 kašike ajvara
  • 3 kašike obarenog i iseckanog špinata

Nadev

  • sitan sir
  • kisela pavlaka

Autor: Jana Bukatka

Share Button