Pileća čorba recept

Ne brinite ako nemate sve  sastojke iz recepta, možete ih zameniti s bilo kojim povrćem,  koje vam se sviđa i pileća čorba će biti ukusna.Pileća supaPriprema

Sitno isecjan crni luk kratko izdinstati na vrlo malo ulja pa dodati na kockice iseckanu šargarepu i još malo dintati. Zatim dodati piletinu iseckanu na kockice, kockice pileće supe i vodu. Ostaviti da se kuva oko 15 minuta pa dodati iseckani celer, krompir iseckan na kockice, biber i so. Kuvati čorbu još oko 10 minuta. Posle isteka tog vremena pileća čorba se može skinuti s ringle i vruća poslužiti.

Sastojci

  • ½ glavice crnog  luka
  • 1 veća šargarepa
  • 2 fileta piletine
  • 2 kockice pileće supe
  • 3 stabljike celera
  • 1 krompir
  • biber
  • so
  • ulje
Share Button

Čorba od žute bundeve

Čorba od bundeve je izvrsno makrobiotičko jelo, bogato vitaminima.2 čorba od bundeve

Priprema

Na  ulju propržiti sitno iseckani luk, dodati narendanu  bundevu, malo vode i dinstati oko 10 minuta kako bi bundeva omekšala. Zatim sve izmiksirati, posoliti, dodati, đumbir i ostatak vode i prokuvati.

Sastojci

  • 400 g žute bundeve
  • 70 g mladog luka
  • 1 kašičica đumbira
  •  so
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 700 ml  vode
Share Button

Čorba od kelerabe

 Čorba od kelerabe se priprema po veoma jednostavnom receptu, a izuzetnog je ukusa. Pravi je specijalitet.Priprema

Čorba od kelerabe je najlepša kad se pripremi od svežih „loptica“. Očistiti, oprati i iseckati na kockice kelerabe pa ih kuvati sa goveđim kostima. Kad se skuvaju kockice kelerabe, propasirati  i posoliti.

Na ulju ispržiti brašno na niskoj temperaturi da blago porumeni. Kad se brašno dovoljno ispržilo,  dodati propasiranu kelerabu, još malo propržiti i naliti supom u kojoj se kuvala keleraba. Staviti na ringlu, zagrejati pa kad čorba  proključa, skloniti je sa ringle i začinite sa  biberom, umućenim jajetom i šoljicom mleka.

Sastojci

  • 3 mlade kelerabe
  • 1 kg goveđih kostiju
  • 1 kašika brašna
  • 1 šoljica mleka
  • biber
  • so
  • 2 kašike ulja
Share Button

Čorba od boranije

 Čorba od boranije se lako i brzo priprema, a osvežavajuća je i veoma  ukusna.Čorba-od-boranijePriprema

Očistit i iseckati boraniju, krompir i šargarepu pa ih skuvati zajedno sa zrnima pasulja iz boranije u supi.

Posebno pomešati slatku pavlaku, kari, so, biber i žumanca i polako dodati u supu i mešati dok se supa ne zgusne na niskoj temperaturi.

Sastojci

  • 750 g žute boranije
  • 30 g mladih zrna iz boranije
  • 1 manja šargarepa
  • 1 mali krompir
  • 700 ml supe
  • 200 ml kisele pavlake
  • 1 kašika karija
  • 2 žumanca
  • biber
  • so
Share Button

Alaska riblja čorba

Alaska riblja čorba je pravi užitak za ribolovce i sve ljubitelje jela sa ribom. Najlepša je kad se pripremi od sveže ulovljene ribe.Alaska riblja čorbaPriprema

U duboku posudu na dno staviti iseckani crni luk i par česana zgnječenog belog luka. Tome dodati  narendanu šargarepu,  izdrobljeni lovorov list, usitnjen peršunov i list bosiljka i ljutu mlevenu papriku. Na sve ovo složiti komade bele ribe, kečige, smuđa i šarana pa sve posoliti, pobiberiti, pa preliti uljem i  belim vinom da popline. Ovako se nastavlja slaganje sastojaka dok ima ribe. Alaska riblja čorba se kuva bez mešanja samo se povremeno protrese.

Posluženje

Alaska riblja čorba se servira uz obareni krompir ili testeninu.

Sastojci

  • ½ kg bele ribe
  • ½ kg kečige
  • ½ kg smuđa
  • ½ kg šarana
  • 3 glavice crnog luka
  • 10 česana belog luka
  • 3 veće šargarepe
  • 5 lovorovih listova
  • 1 veza peršunovog lista
  • 2 struka bosiljka
  • 2 kašike ljute mlevene paprike
  • biber
  • so
  • ulje
  • belo vino
Share Button
error: Content is protected !!