Kolač sa grizom i kokosom

Kombinacija keksa, mirisne kreme i ganaža čine ovu poslasticu fantastičnom. Kolač sa grizom i kokosom se veoma brzo pravi.

Priprema
Za kolač sa grizom i kokosom u odgovarajućoj posudi skuhati mlijeko s grizom i šećerom. U skuhanu smjesu dodati  maslaca, kokosovo brašno i
kakao prah. Sve dobro izmješati i krema je gotova.

U pleh  (ja sam koristila 38×25) poredati jedan red petit keksa. Meni je na prvi red otislo 18 komada.Na njega istresti kremu od  griza i kokosa i poravnati. Prekriti s jos jednim redom keksa, također 18 komada.

Skuhati ganaž od vrhnja i čokolade za kuhanje pa ga preliti preko keksa. Kolač ostaviti da se dobro ohladi, prvo na sobnoj temperaturi, a onda u frižideru. Ohlađenu poslasticu isjeci na kocke.

Sastojci

  • petiti keks

Krema

  • 800 ml mlijeka
  • 8 kašika griza
  • 8 kašika šećera
  • 100 g maslaca
  • 100 g kokosovog brašna
  • 4 kašike kakao praha

Ganaž

  • 200 ml vrhnja
  • 200 g čokolade za kuhanje

Autor: Zemira Resulović

Share Button

Kremasti kolač s grizom

Sasvim običan recept, onako za svaki dan !!! Kremasti klač s grizom je, pored toga što je ukusan, i veoma lep, zar ne?

Priprema

Kremasti kolač sa grizom će vas oduševiti, jer se brzo priprema, kremast je i mirisan, ma, jednom recju, predivan.

U šerpu sipati 600 ml mleka i šećer i staviti da proključa. U 200 ml mleka razmutiti griz, vanilin šećer i jaje pa umutiti mikserom ili žicom da se svi sastojci fino sjedine. Kada mleko provri, ovu smesu sipati i kuvati uz stalno mesanje oko 5 minuta, da se dobije glatka krema. Skloniti sa šporeta prekriti providnom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađen fil dodati margarin sobne temperature i dobro mikserom izmutiti.

U pleh poređati keks s tim da se svaki prethodno provuče kroz mleko. Potom fil ravnomerno rasporediti po keksu, a po njemu naneti i rasporediti umučen krem šlag od čokolade i ktemasti kolač s grizom je gotov.

Sastojci

Podloga

  • 150 g keksa ili piškota
  • mleko za natapanje

Fil

  • 800 ml mleka
  • 100 g šećera
  • 2 kesica vanilin šećera
  • 120 g griza
  • 1 jaje
  • 150 g margarina

Dekoracija

  • 100 g krem šlag od čokolade

Autor: Tanja Đorđević

Share Button

Kolač sa grizom

Priprema

Neznam može li brže i bolje od ovoga? A koliko je dobar ovaj kolač sa grizom ? Znam samo ja, jer sam ga pojela.

Priprema
Griz, šečer i žumanca razmutiti u 1,5 dl mleka, a ostatak mleka staviti da provri. Kada mleko počne da ključa, sipati griz i kuvati dok se ne zgusne pa skloniti s ringle da se prohladi.

U mlaku smesu staviti omekšali margarin i mikserom sve dobro umutiti.

U pleh slagati keks nakvašen blago u mleko pa preko njega sipati i poravnati fil i ostaviti da se skroz ohladi. Kada se fil ohladi, naneti šlag krem umućen po upustvu na kesici. Kolač sa grizom posuti kakaom i ostaviti u frižideru da se lepo ohladi i stegne.


Sastojci

Podloga

  • 200-250 g keksa

Fil

  • 8 dl mleka
  • 1 šolja griza
  • 1 šolja šećera
  • 1 žumance
  • 200 g margarina

Ukrasavanje

  • 1 kesica šlag krem vanila

Posipanje

  • kakao


Autor: Tanja Đorđević

Share Button

Griz kolač sa orasima i jabukama

Ovaj  kolač je pravo osveženje, slatko-kiselkast, jednom rečju poseban. Jako je ukusan, a uz jabuke ostaje dugo  sočan i ima onu izvrsnu aromu, koju samo jabuke, cimet i i orasi mogu dati poslasticama. Griz kolač sa orasima i jabukama se brzo priprema, a još brže nestaje sa tanjira.

Griz kolač sa orasima i jabukamaPriprema

U zdeli dobro razmutiti jaje pa mu dodati i umešati mleko. Potom dodati griz pomešan s praškom za pecivo, mlevene orahe, kakao, cimet i sitno narendane jabuke. Sve dobro sjediniti.

U drugoj zdeli penasto umutiti maslac sa šećerom u prahu pa ga dodati gornjoj smesi i mešanjem  napraviti ujednačenu smesu. Smesu sipati u pleh obložen pek papirom i peći  u rerni zagrejanoj na 180°C  oko 30 minuta. Ispečen griz kolač sa orasima i jabukama izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.

Za preliv prvo skuvati puding; u malo  mleka razmutiti  puding od vanile. Skuvati  mleko i kad proključa, skloniti ga s ringle i umešati pripremljeni puding, vratiti na ringlu i uz stalno mešanje  kuvati na niskoj temperaturi sve dok se puding ne zgusne. Ostaviti ga da se ohladi.

U međuvremenu penasto umutiti maslac sa šećerom u prahu, dodati ohlađen puding i na niskoj temepraturi otopljenu belu čokoladu i sve dobro sjediniti  u gladak krem.

Ohlađen griz kolač sa orasima i jabukama premazati s kremom i staviti u frižider da se bolje ohladi i stegne.

Sastojci

  • 1 jaje
  • 300 ml mleka
  • 250 g griza
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 250 g oraha
  • 2 kašike kakaa
  • 2 kašičice cimeta
  • 2 jabuke
  • 100 g maslaca
  • 100 g šećera u prahu

Preliv

  • 100 g bele čokolade
  • 1kesica pudinga od vanile
  • 70 g šećera u prahu
  • 350 ml mleka
  • 70 g maslaca
Share Button

Supa sa griz knedlama

Svima poznata supa sa griz knedlama je često na jelovniku u našim domovima, ali i u ugostiteljskim objektima.

Priprema

Očišćeno pile staviti  u veći lonac uhladnnu posoljenu vodu pa dodati  očišćeno  korenasto povrće, biber i staviti na ringlu da proključa. Kada proključa,  kuvati polupoklopljeno, dok meso ne omekša. Pred kraj kuvanja u supu dodati grančice celerovog i peršunovog lista. Supu procediti.

U međuvremenu u dubljoj zdelici razmutite jaja, dodati griz i dobro umutiti u jednoličnu smesu. Kašičicom vaditi  knedle, stavljati ih u proključalu supu i kuvati na niskoj temperaturi oko 10 mi nuta.

Sastojci

  • 1 pile od 2 kg
  • 50 g šargarepe
  • 50 g peršuna
  • 50 g celera
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 struk peršuna
  • 1 struk celera
  • biber
  • so

Knedle

  • 2 jaja
  • 100 g pšeničnog griza
Share Button
error: Content is protected !!