Malina torta s kiselom pavlakom je fina, lagana proletnja poslastica s kremom bez maslaca, s predivnim mirisom i ukusom malina i ananasa.
Priprema
U zdelu sipati šlag i šećer u prahu, dodati gaziranu vodu i miksirati oko 3-4 minuta da se dobije čvrst krem. Zatim u šlag dodati kiselu pavlaku i polako mešati varjačom da krem ostane čvrst.
Piškote umočiti s jedne strane u sok od ananasa i slagati na tacnu u dva reda. Preko njih razmazati krem, a preko njega rasporediti maline. Ponovo staviti krem i lepo ga rasporediti preko malina pa složiti piškote, koje treba umočiti s obe strane u sok od ananasa. Na kraju naneti preostali krem i premazati celu tortu.
Malina tortatreba da se ostavi u frižideru da se dobro stegne.
Sastojci
- 400 g piškota
- 250 ml soka od ananasa
Krem
- 500 g šlaga
- 100 g šećera u prahu
- 500 ml gazirane vode
- 3 čaše kisele pavlake
Voće
- 550 g malina
Autor: Smiljana Nakić