Kuglice Archives - Страница 9 од 11

Kuglice sa blitvom

Kuglice sa blitvom se lako i brzo spremaju i odlične su za doručak ili laganu večeru, kao prilog ili predjelo.

Priprema

Svojim izgledom i ukusom kuglice sa blitvom očaraće vaše ukućane i prijatelje. Mogu se i zamrznuti nepečene i pečene i brzo pripremiti za iznenadne goste.

Obarenu blitvu i crni luk sitno iseckati i dodati u zdeli razmućenim jajima. Smesi dodati ulje i kiselu pavlaku i dobro promešati. Na kraju dodati mešavinu kukuruznog brašna, sitno usitnjenog starog hleba, narendanog parmezana, susama, praška za pecivo i začina i sve dobro umesiti. Kuglice sa blitvom

Od testa oblikovati loptice i poređati ih na pleh obložen pek papirom. Kuglice sa blitvom peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta. 2 Kuglice sa blitvom

Ako se zamrznu sveže kuglice sa blitvom, pre pečenja treba ih izvaditi i ostaviti na sobnoj temperaturi oko 30 minuta pa peći na 180°C oko 30 minuta. Zamrznute pečene kuglice, također, treba odmrznuti na sobnoj temperaturi oko 30 minuta pa ih podgrejati oko 10 minuta u zagrejanoj rerni na 180°C.

Sastojci

100 g obarene blitve
2 jaja
1 glavica crnog luka
50 ml ulja
100 ml kisele pavlake
70 g kukuruznog brašna
80 g starog hleba
30 g parmezana
20 g susama
½ kašičice praška za pecivo
biber
so

Kuglice od sira punjene maslinama

Evo predloga za nedeljni doručak. Napravite izdašne kuglice od sira punjene maslinama. Popodne i uveče mogu da posluže i kao prijatna grickalica uz piće.

Priprema

Od sitno narendanog sira, brašna, korijandera i omekšalog maslaca umesiti čvrsto testo. Testo izrezati na 40 komadića, rukama ih spljoštiti u male krugove. Na sredinu krugova testa staviti dobro oceđene masline i oblikovati kuglice.

Kuglice rasporediti na pleh obložen pek papirom i peći na 200°C oko 20 minuta.

Sastojci

200 g sira ementaler
200 g brašna
140 g maslaca
1/2 kašičice korijandera u prahu
50 komada punjenih zelenih maslina

Kuglice od kokosa i rahat-lokuma

Volim ove čarobne kuglice od kokosa i rahat-lokuma, jer su mirisne i mekane. Brzo se prave, a još brže pojedu.

Priprema

Rahat-lokum iseckati na sitne komadiće i staviti u zdelu. Dodati kokosovo brašno, šećer u prahu, belu čokoladu omekšalu na pari i sok od narandže pa sve ručno dobro umesiti. Od ovako pripremljene smese oblikovati kuglice pa ih uvaljati u kokosovo brašno.

Sastojci

200 g kokosovog brašna
200 g rahat-lokuma
150 g šećera u prahu
70 g bele posne čokolade
4 kašike soka od narandže

Kokos poljupci

Kokos poljupci su fini kolači s intenzivnom aromom kokosa. Tope se u ustima i nestaju jako brzo.
Kokos-poljupci

Priprema

Kokos poljupci su mališanima omiljena poslastica .

Razmutiti jaja pa dodati šećer, vanil šećer, omekšali margarin, kokosovo brašno. Zatim dodati i brašno pomešano s praškom za pecivo pa zamesiti glatko testo. Od testa rukama oblikovati male kuglice pa ih stavljati u kalupe i peći na 170°C oko 15 minuta. Treba paziti da ne promene boju!

Ispečeni kokos poljupci treba da se obilato uvaljaju u šećer u prahu pomešan s malo kokosovog brašna.

Sastojci

2 jaja
100 g šećera
1 kesica vanil šećera
200 g margarina
100 g kokosovog brašna
350 g brašna
½ kesice praška za pecivo
šećer u prahu

Kuglice od pistaća i šargarepe

Veoma jednostavna posna poslastica za pripremu, a pogodna da se posluži i običnim i svečanim danima.

Priprema

Ušpinovati šećer s sokom od narandže, dodati sitno izrendanu šargarepu, jabuku i koru od narandže te mlevene pistaće, mleveni keks i cimet pa dobro promešati da se sastojci sjedine.

Smesu ostaviti da se dobro ohladi pa od nje formirati kuglice i uvaljati ih u kristal šećer.

U sredinu kuglica utisnuti po jedan očišćen pistać. Zatim kuglice staviti u papirne korpice i ostaviti u frižideru da se ohlade i stegnu.

Posluženje

Ovu aromatičnu poslasticu najbolje je servirati uz popodnevni čaj ili kafu.

Sastojci

300 g šećera
300 g šargarepe
1 kisela jabuka
1 narandža
150 g pistaća
80 g mlevenog keksa
1 kašičica cimeta