Torta sa višnjama

Fina torta sa višnjama, šlagom i mlevenim keksom je osvježavajuća i vrlo jednostavna za pripremu. Obradujte svoje najmilije kremastim ukusom ove ukusne poslastice.torta-sa-višnjamaPriprema  

Ova nepečena torta sa višnjama neće vam oduzeti puno vremena, a njenim izgledom i ukusom obradovaćete svoje najmilije i drage goste. Puna višanja i šlaga ova kremasta poslastica je pravo letnje osveženje. Istina, možete se s njom zasladiti i kad stignu hladniji dani ako se u zamrzivaču nađe poneki paketić smrznutih višanja.

U jednoj zdeli umutiti 300 g šlaga s 250 ml kisele vode i u to dodati mlevenu plazmu. Dobro sjediniti pa preneti u pravougaonu podlogu za tortu i razmazati i oblikovati u obliku pravougaonika.
2 Majina torta sa višnjamaU drugoj zdeli umutiti 300 g šlaga s 250 ml kisele vode pa pažljivo razmazati preko smese s mlevenom plazmon. Na šlag poređati višnje, koje treba prethodno malo ocediti kako njihov sok ne bi poremetio teksturu poslastice.

Posebno  umutiti 300 g šlaga s 250 ml kisele vode i premazati preko višanja. Torta sa višnjama treba da se dobro ohladi i stegne u frižideru bar 2 sata pre nego se iznese pred goste i iseče na komade.

Sastojci

  • 900 g šlaga
  • 750 ml kisele hladne vode
  • 200 g mlevene plazme
  • 500  g višanja
Share Button

Gibanica sa kajmakom i sirom

Gibanica sa kajmakom i sirom se brzo i lako priprema. Domaći kajmak je učini tako mekanom i topljivom da je svaki zalogaj potpuni užitak, koji mami na još, još…Pita sa kajmakom i sirom

Priprema  

Umutiti čvrst sne od belanaca pa dodati  jedno po jedno žumance zumanca,  kajmak i sir. Sve dobro izmiksirati. Nadjev je gotov.  So dodati ako je potrebno.

U pouljen pleh složiti jednu koru pa je namazati uljem, staviti drugu koru  i nju nafilovati s nadjevom. Urolati gibanicu i složiti u drugi pouljen pleh. Postupak ponavljati do utroška materijala. Na kraju gibanicu sa kajmakom i sirom peći u zagrejanoj rerni na 200ºC  oko 30 minuta.

Pečenu gibanicu prekriti vlažnom kuhinjskom krpom da povrsinski sloj blago omekša.

Sastojci

  • 500 g gotovih kora
  • 300 g kajmaka
  • 200 g mladog sira
  • 5 jaja
  • so
  • ulje
Share Button

Jaretina s povrćem

Jaretina nije često na našem jelovniku, najčešće se priprema  za specijalne prilike  kada se okupi  šira porodica. Ovaj recept vam pruža priliku da napravite izvrsno, originalno jelo.  Jaretina s povrćem je pravi specijalitet.

http://www.besplatne-slike.net Potpuno besplatne slike visokog kvaliteta.

Priprema

Jaretinu natrljajte sa solju, biberom i ruzmarinom pa ga staviti  u pleh i preliti uljem. Crni luk sitno iseckati, šargarepu i celer na kockice pa staviti u pleh  oko mesa. Beli luk izgnječiti pa ga dodati povrću.

Posebno skuvati supu od kocke pa je preliti preko povrća. Sve prekiti s alu folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200ºC oko 1 sat. Zatim skloniti foliju i sve zapeći još oko 25 minuta.

Pečeno meso izvaditi, stavite na pladanj  i ostaviti na toplom mestu. Sos  i povrće iz pleha  preneti u odgovarajuću posudu, dodati mlevenu papriku i izmiksirati da se dobije homogen sos. Zatim dodati  vino, kratko prokuvati i sa sosom preliti pečenu jaretinu.

Posebno obariti brokoli u slanoj vodi i staviti preko isečenih komada mesa.

Sastojci

  • 1 kg jaretine
  • 700 g brokolia
  • 3 celera
  • 3 šargarepe
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 česna belog luka
  • ruzmarin
  • 100 ml crnog vina
  • ½  l vode
  • 1 kocka za supu od povrća
  • 1 kašika mlevene crvene paprike
  • biber
  • so
  • ulje
Share Button

Uštipci sa sirom i karfiolom

Uštipci sa sirom i karfiolom  su neobični, ukusni , pravi specijalitet.  Izvrstan su prilog uz neko jelo od mesa. U svakom slučaju, promena godi, vredi probati.u Uštipci sa sirom i karfiolomPriprema

Odvojiti cvetiće karfiola pa ih obariti u slanoj vodi. Zatim ih ocediti i ostaviti da se ohlade. Na ulju izdinstatisitno iseckan luk pa ga ostaviti da se prohladi. Ohlađene cvetiće karfiola usitniti prstima, dodati izdinstan luk pa sve dobro izmešati.

KarfiolPosebno u zdeli mešati žicom brašno, parmezan i jaja da smesa postane kompaktna. Potom dodati smesu od karfiola, mocarelu iseckanu na kockice, so i biber pa pažljivo promešati. Kašikom vaditi smesu i pržiti na vrelom ulju. Uštipke sa sirom i karfiolom  treba kretko pržiti da se mocarela ne istopi, treba samo da blago porumene s obe strane. Ispžene uštipke stavljati na papirnu salvetu da se odstrani suvišna masnoća.

Posluženje

Uštipci  sa sirom i karfiolom  mogu se servirati i kao potpun doručak ili večera uz kiselu pavlaku ili jogurt.

Sastojci

  • 500 g karfiola
  • 1 crveni luk
  • 90 g brašna
  • 40 g rendanog parmezana
  • 50 g mocarele
  • 3 jaja
  • beli biber
  • so
Share Button

Kuglice s bademima i belom čokoladom

Fine kuglice zarobljene u glazuri od bele čokolade. Kuglice s prženim bademima i belom čokoladom su meodoljiva kombinacija, koja će se naročito dopasti mališanima. Probajte ih i vi!Kuglice s bademima i belom čokoladom

Priprema

Penasto umutiti  margarin pa mu dodati mleko u prahu uz stalno  mešenje da  se dobije homogena smesa.

U odgovrajućoj posudi ušpinovati šećer s vodom i kada proključa, skloniti s ringle i postepeno dodavati pripremljenoj smesi od margarina i mleka u prahu uz neprekidno mešanje. Na kraju dodati  mlevene pržene bademe i sve dobro sjediniti. Smesu ostaviti u frižideru oko 4 sata da se dobro stegne.

Od ohlađene smese formirati kuglice. Čokoladu sa  malo ulja i vode kuvati na pari. Na isti način pripremiti i čokoladu za kuvanje.

Kuglice pomoću čačkalica umakati u glazuru od bele čokolade i slagati na rešetkastu podlogu da se osuše. Dobro osušene kuglice ukrasiti linijama od čokolade za kuvanje i staviti u papirnate korpice.

Sastojci

  • 250 g margarina
  • 300 g mleka u prahu
  • 500 g šećera
  • 100 ml vode
  • 200 g prženih badema
  • 250 g bele čokolade
  • 50 g čokolade za kuvanje
  • 2-3 kašike ulja
Share Button
error: Content is protected !!