DOMAĆA KUHINJA Archives - Страница 545 од 583

Kolač od jabuka sa mladim sirom

Ovo je još jedan recept za kolač sa jabukama, ali obogaćen sa mladim sirom. Kolač od jabuka sa mladim sirom će vam se sigurno dopasti.

Priprema

Brašno pomešati s praškom za pecivo, dodati šećer, ulje, jaje i mleko. Sve zajedno dobro promešati i ostaviti u frižideru jedan sat da se odmori. Zatim testo staviti u kalup obložen pek papirom, a odozgo poređati narendane ili tanke listiće jabuka.

Mladi sir pomešati sa jajetom, narendanom korom od limuna, vanilin šećerom i šećerom u prahu i preliti preko jabuka. Peći u zagrejanoj rerni na 175 ° C oko 45 minuta. Kad je kolač od jabuka sa mladim sirom gotov, posuti ga sa šećerom i cimetom u prahu.

Sastojci

250 g brašna
200 g šećera
50 ml ulja
100 ml mleka
1 kesica praška za pecivo
2 jaja
250 g mladog sira
150 g šećera u prahu
4 veće jabuke
1 limun
1 kesica vanilin šećera
1 kašičica cimeta

Pita sa pečurkama i sirom

Pita sa pečurkama i sirom je bogatog ukusa i veoma hranljiva. Često je pravim za moje najmilije, ali i za iznenadne goste. Toliko je ukusna da vrlo brzo nestaje s tacne.

Priprema

Zagrejati maslinovo ulje u tiganju i propržiti tanko sečene šampinjone dok ne porumene pa dodati tanko narezan mladi luk i pržiti još oko 3 minuta i ukloniti sa ringle.

Posebnmo u velikoj zdeli mutiti jaja, mleko, jogurt sve dok ne postane glatka smesa. Zatim dodati feta sir, griz, naseckanu mirođiju, biber i propržene pečurke pa sve dobro promešati. Smesu sipati u tepsiju obloženu pek papirom i peći na 180°C oko 45 minuta. Ispečena pita sa pečurkama i sirom treba da se malo prohladi pre nego se iseče i posluži.

Sastojci

5 kašika maslinovog ulja
400 g šampinjona
4 struka mladog luka
5 jaja
100 ml mleka
400 g jogurta
250 g griza
1 kesica praška za pecivo
500 g feta sir
½ veze mirođije
biber
so

Jabuke sa karamel sosom recept

Ako želite da iznenadite svoje ukućane ili goste jednostavnim, a veoma originalnim i ukusnim desertom, pripremite im jabuke sa karamel sosom.

Priprema

Oguliti jabuke i izrezati na kockice. Na maslacu popržiti jabuke sa cimetom na niskoj temperaturi da poprime zlatno smeđu boju. Kriške jabuka izvaditi iz tiganja rešetkastom kašikom pa u ulje sipati šećer i kuvati 2 minuta nakon što se šećer otopi. Dodati ekstrakt vanilije i slatku pavlaku i kuvati samo jedan minut da se sos zgusne.
Pripremljene jabuke preliti na tanjiru za serviranje sa karamel sosom.
Sastojci

3 jabuke
5 kašika maslaca
1 kašičica cimeta
70 g šećera
2 kašičice ekstrakta vanile
7 kašika slatke pavlake

Pastrmka sa začinskim biljkama i feta sirom

Pastrmka sa začinskim biljkama i feta sirom je lagano, zdravo i aromatično jelo omiljeno svim gurmanima i ljubiteljima ribe.Priprema

Pastrmku osloboditi koščica da se dobije file. File posuti sokom od limuna, staviti grančicu bosiljka i origana i preliti uljem. Ribu staviti u pouljenu tepsiju, pokriti alu-folijom i peći je na 200°C oko 30 minuta. Kada je riba gotova, otkriti je i posuti sa smrvljenim sirom.

Sastojci

4 pastrmke
8 kolutića paradajza
70 g feta sira
4 grančice svežeg origana
4 grančice svežeg bosiljka
5 kašika maslinovog ulja
1 limun

Prženi prstenovi lignje recept

Ako želite potpun, zdrav i lagan obrok u kojem će uživati članovi vaše porodice, a i gosti, napravite pržene prstenove lignje prema ovom receptu.Priprema

Očišćene lignje izrezati u ½ cm prstenove širine ½ cm.

U zdeli pomešati umućena jaja, mleko, izgnječeni i iseckani beli luk i biber. Prstenove lignje umočiti u smesu od jaja, ocediti višak smese, a zatim uvaljati u prezle i pržiti u dubokom, dobro zagrejanom ulju na 190 ° C oko 3 minute ili dok postanu zlatno smeđi.

Posluženje

Prženi prstenovi lignje se poslužuju s kriškama limuna ili tartar sosom.

Sastojci

450 g lignji
2 jaja
2 kašike mleka
2 česna belog luka
biber
150-200 g prezli
400 ml ulja