Boranija sa belim lukom

Priprema boranije sa belim lukom je izuzetno brza i jednostavna, a jelo je izvanrednog ukusa. Probajte, boranija sa belim lukom će vas oduševiti.

Priprema

Boraniju očistiti od vrhova, oprati i iseći popreko na manje komadiće. Skuvati je u slanoj vodi, ali paziti da se ne prekuvaju. Zatim je ocediti i preneti u odgovorajuću posudu i propržiti na ulju. Na kraju dodati prethodno izgnječen pa iseckan beli luk, promešati i boranija sa belim lukom je gotova.

Posluživanje

Boranija sa belim lukom se servira kao prilog uz razne vrste pečenog mesa.

Sastojci

  • 1 kg žute boranije
  • 10 česana belog luka
  • so
  • ulje
Share Button

Piletina sa šampinjonima i pirinčem

Piletina sa šampinjonima i pirinčem je kompletan obrok, vrlo hranljiv i ukusan.

Priprema

Na ulju propržiti luk pa mu dodati na kockice isečeno belo pileće meso, iseckane šampinjone i so pa poklopljeno dinstati dok se potpuno ne ukuva saft.

Posebno skuvati pirinač u slanoj vodi,ocediti ga i isprati vrućom vodom pa ga dodati pripremljenom mesu i pečurkama. Dobro promešati i začiniti sa biberom.

Posluženje

Uz ovo izvanredno jelo najbolje pristaju  salata od crne rotkve ili salata od začinskog bilja.

Sastojci

  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 500 g šampinjona
  • 100 g pirinča
  • 2 glavice crnog luka
  • biber
  • so
  • ulje
Share Button

Rolat od oraha i čokolade

Rolat od oraha i čokolade je poslastica izvanrednog ukusa.

Priprema

Umesiti mlevene orahe sa 200 g šećera u prahu, rastopljenom  čokoladom i čvrstim snegom od belanaca.

Za fil penasto umutiti  maslac sa 100 g šećera u prahu i tvrdo kuvanim žumancima pa dodati  rum i dobro izmešati.

Napravljenu čokoladnu  masu rastanjiti na alu foliji u obliku pravougaonika debljine 1 cm i namazati je pripremljenim filom pa urolati. Ostaviti u frižideru par sati da se rolat ohladi i stegne.

Posluženje

Rolat od oraha i čokolade servirati  isečen  na komade debljine 2 cm i uz Mai Tai koktel.

Sastojci

  • 250 g oraha
  • 300 g šećera u prahu
  • 50 g maslaca
  • 4 štangle čokolade za kuvanje
  • 3 jaja
  • 1 kašika ruma
Share Button

Svinjske šnicle

Svinjske šnicle su pravi izbor za kompletiranje obroka u zimske dane, pogotovo i uz aromatično kuvano vino.

Priprema

Svinjske šnicle posoliti i pobiberiti pa ih dinstati na masti ili ulju uz dodavanje crnog vina. Pred kraj ih otklopiti, dodati po njima izgnječen i iseckan beli luk i korijander pa ih malo zapeći da porumene.

Posluženje

Uz ovako pripremljene svinjske šnicle servirati uz boraniju sa belim lukom  i po želji aromatično kuvano vino.

Sastojci

  • 4 svinjske šnicle od buta
  • 100 ml crnog vina
  • 5 česana belog luka
  • 1 kašika mešavine začina
  • korijander
  • biber
  • so
  • mast ili ulje
Share Button

Aromatično kuvano vino za hladne dane

Divan aromatični napitak za hladne dane, koji će vas malo zagrejati i oraspoložiti. Napravite i probajte aromatično kuvano vino za hladne dane.

Aromatično kuvano vino za hladne danePriprema

U veću šerpu sipati vino i vodu, zatim dodati šećer, karanfilić, malo cimeta i muskatnog oraha. Kuvajte sve do ključanja i sklonite pre nego što proključa. Dobro operite narandžu i isecite je pažljivo na kolutove. Kolutove ubacite u adekvatne čaše ili šolje i preko sipajte vruće kuvano vino. Ovo divno aromatično kuvano vino za hladne dane poslužite dok je toplo.

Sastojci

  • 1 l crnog vina
  • 3 dl vode
  • 4 kašike šećera
  • 1 kašika karanfilića
  • muskatni oraščić
  • cimet
  • 1 narandža
Share Button
error: Content is protected !!