OSTALE KUHINJE Archives - Страница 112 од 140

Palačinke sa tikvicama i sirom

Palačinke sa tikvicama i sirom se brzo pripremaju i kao stvorene su za ove tople dane, naročito uz jogurt i kiselo mleko.

Priprema

U zdeli razmutiti jaja pa im dodati gaziranu vodu, mleko, ulje, brašno i malo soli. Sve dobro mikserom umutiti da nema grudvica. Zatim dodati sitno narendane tikvice i ručno umutiti. Smesa treba da bude srednje gusta. Ostaviti je 30 minuta da odstoji.

tikvice

Palačinke pržiti u pouljenom tiganju s obe strane da blago porumene.

Za nadev u zdeli dobro umutiti razmrvljen mladi sir s pavlakom pa premazati palačinke i, prema želji , sklopiti ih u trougao ili urolati.

Sastojci

Testo

2 jaja
150 ml gazirane vode
150 ml mleka
300 g brašna
1 manja tikvica
so
ulje

Nadev

200 g mladog sira
1 pavlaka

Preliv od jabuka i šafrana

Probajte nešto novo!

Preliv od jabuka i šafrana će dati jelima originalan ukus, ali i veoma lepu boju. Šafran je najcenjeniji začin na svetu pošto se za dobijanje pola kilograma praha mora upotrebiti oko 80.000 cvetova. Prelivima i jelima daje veoma lepu žutu boju.

Priprema

Jabuke očistiti, izvaditi sredinu s semenkama i u blenderu usitniti do najfinije kaše. U odgovarajućoj posudi polagano zagrejati uz mešanje slatku pavlaku, maslac, šećer u prahu i cimet. Potom dodati kašu od jabuka i dinstati poklopljeno. Na kraju dodati na vrh noža šafran u prahu i kratko izmiksirati da se dobije fina, ujednačena smesa.

Posluženje

Preliv od jabuka i šafrana, iako s blagom notom slasti, obogatiće ukus i izgled svih vrsta pečenja.

Sastojci

200 g kiselih jabuka
¼ kašičice cimeta
30 g maslaca
10 g šećera u prahu
30 ml slatke pavlake
šafran u prahu

Margarita pica najjednostavnija

Margarita pica je pica koja se najjednostavnije napravi, sa malo sastojaka, a ipak tako ukusna. Lako možete i vi napraviti ovu picu sledeći ovaj recept

Priprema

Na našem satu već imate recept za testo za picu. On je univerzalan, pa ga iskoristite i u ovoj prilici.
Paradajz teba oguliti i napraviti pire ili iskoristiti kupovni. Paradajzom ravnomerno premažite testo za picu. Preko paradajza ide sir. Najbolja je kombinacija mocarele i parmezana, ali može i neki drugi sir. Preko sira pokapajte malo maslinovim uljem, stavite so po potrebi, malo bibera i začin bosiljak.
Margaritu stavite u već dobro zagrejanu rernu na 250 stepeni. Pecite 15 minuta. Toplu picu isecite na komade i poslužite.

Sastojci

paradajz pire
300 grama sira
maslinovo ulje
so
biber
sveži ili suvi listovi bosiljka

Testenina sa mlevenim mesom i šargarepom

Ako želite lagano i ukusno glavno jelo,možete da pripremite testeninu sa mlevenim mesom i šargarepom prema ovom jednostavnom receptu.

Priprema

Na ulju propržiti sitno iseckan crni luk i na kockice iseckanu šargarepu pa dodati mleveno meso, biber i so i dinstati tako dugo dok meso ne postane potpuno mekano. Zatim umešati izgnječen i sitno iseckan beli luk.

Testeninu skuvati u slanoj vodi, dobro procediti pa dodati izdinstanoj mešavini mlevenog mesa, šargarepe i luka i dobro promešati.

Posluženje

Uz testeninu sa mlevenim mesom i šargarepom najbolje je servirati salatu po vlastitom izboru. Naš predlog je salata sa začinskim biljem.

Sastojci

1 pakovanje testenine
500 g mlevene junetine
3 veće šargarepe
3 glavice crnog luka
7 česana belog luka
biber
so
ulje

Pileća čorba sa brokolijem i pirinčem

Ova divna i ukusna čorba sa brokolijem i pirinčem „vraća u život“. Idealno je da se pileća čorba sa brokolijem servira u okviru porodičnog nedeljnog ručka.Priprema

U ključalu vodu ubacite seckan luk, cele šargarepe, koren peršuna, batake i krilca. Ovo sve zajedno treba da se kuva na umerenoj temperaturi oko 60 minuta. Potom procedite supu i izdvojite piletinu i povrće. Ovo povrće i piletina znaju biti veoma ukusni kad su ovako kuvani, pa ih možete poslužiti uz ručak. Ostaje vam pileća supica, koju ćete vratiti na ringlu i u nju sipati šaku pirinča i usitnjen brokoli. Dodajte so i biber, pa neka pileća čorba sa brokolijem i pirinčem kuva još oko 15 minuta.

1 glavica luka
3 šargarepe
2 korena peršuna
2 bataka
4 pileća krilca
šaka pirinča
1 cvet brokolija
so
biber